Плотный английский завтрак
Представьте себе огромную тарелку, заполненную беконом, кровяными и свиными колбасками, яйцом-пашот, томатами и шампиньонами на гриле, белыми бобами в томатном соусе. И все это под соусом. Считается, что это блюдо помогает снять похмелье за счет колоссального содержание жира и белка, переводя внимание внутренних органов на пищу от других потрясений. Кроме того, яйца обладают определенным набором аминокислот, которые помогают избавиться от токсинов.
Коктейль «Устрица прерий»
Устрица прерий — это то, что некоторые называют завтраком в кабаре: цельное сырое яйцо подается в стопке, сдобренное несколькими капельками Вустершира, Табаско, соли и перца. Некоторые добавляют пару капель уксуса, коньяк или водка. Очень важно не повредить желток. Выпить залпом. Считается, что данная смесь помогает вывести токсины, а также поправить метаболизм. Однако многие, кто пробовал этот коктейль утром после тусовки, уверяли, что лучше всего он выводит токсины перорально, вызывая банальную рвоту.
Коктейль «Оживитель трупов»
В книге коктейлей 1930 года от бармена Гарри Крэддока предлагалось две версии: смесь двух частей коньяка + по одной части кальвадоса и сладкого вермта; микс равных частей джина, куантро, белого вермута и лимонного сока с небольшим количеством абсента. Каждый из них взбалтывается в шейкере со льдом перед подачей. Считается, что эти коктейли - энергетики, призванные облегчить похмелье. Они снимают напряжение и расслабляют. Но стоит помнить предупреждение Крэддока: «Четыре таких коктейля, выпитых довольно быстро, снова превратят вас в труп».
Умебоси
Солёно-квашеные плоды абрикоса обладают довольно резким кисло-солёным вкусом за счёт огромного содержания лимонной и аскорбиновой кислоты и выдержке в морской соли. Их стоит употреблять с рисом, чтоб смягчить сильный вкус. Считается, что умебоси является сильным стимулятором пищеварения. Содержащиеся в них кислоты улучшают работу печени и снижают усталость. Также обладают высоким содержанием натрия и калия.
Баня
Что такое баня, думаю, пояснять смыла нет, все в курсе. Считается, что вместе с потом из организма выводятся токсины. А березовый веник обладает восстанавливающими свойствами.
Рольмопс
Одна из традиционных закусок немецкой кухни являет собой вымоченное в уксусе филе маринованной сельди с начинкой из горчицы и лука. Распространена по всей Северной Европе, особенно, в Скандинавии. Считается, что соль восполняет электролиты, побуждает пить больше воды, что помогает восстановить водно-солевой баланс, снижает головную боль и улучшает состояние в целом.
Кислородный бар
Подобное средство для дыхания используется во всем мире в кислородных барах, где воздух обогащен 95% кислорода (в отличие от обычных 21%). Есть мнение, что в условиях плохой экологии больших городов, подобные процедуры благотворительно влияют на здоровье. Считается, что дополнительный кислород улучшает метаболизм, ускоряя распад токсинов. Также в коктейль можно добавить ароматизаторы с различными свойствами — как успокоительные, так и тонизирующие.
Лимонад
Газировка, как говорят, компенсирует последствия от избыточного употребления первого. Считается, что высокое содержание сахара и кофеина могут дать временное облегчение и добавить энергии.
Кая тост
Тосты с вареньем кая и кусочками сливочного масла. Очень популярное блюдо для завтрака в Сингапуре. Особенно хорошо сочетается с яйцами-пашот в соевом соусе. Считается, что это работает из-за жира и, опять же, аминокислот, содержащихся в яйце.