Иногда, заходя вечером в Ермолино после работы, ловлю себя на мысли: по популярности этот магазин легко поспорит с сетевыми супермаркетами. Очереди бывают такими, что энтузиазм к покупкам тает прямо у кассы. И это при том, что в небольшом зале обычно работают сразу несколько продавцов. Просто многие берут сразу много — ассортимент располагает, а продукция быстро разбирается, так что свежесть здесь скорее правило, чем удача.
Но речь не о полуфабрикатах. Если раньше я регулярно их покупала, то теперь подхожу к этим полкам без особого интереса. Зато ради других товаров вполне могу зайти в магазин специально. Ниже — мой личный список того, ради чего «Ермолино» до сих пор остаётся в маршруте покупок.
Мясные деликатесы — главное открытие
Начну с курицы. Копчёная — неожиданно удачная: без посторонних запахов, не сырая, с нормальной текстурой и вкусом. Отдельный плюс — формат: можно взять ровно столько, сколько нужно, а не килограмм «на авось». За ней точно вернусь ещё.
Но настоящим сюрпризом стали окорок и буженина. Раньше подобное качество удавалось находить разве что в небольших мясных лавках. Здесь же — мягкая, не пересоленная, без резиновой структуры буженина, которая отлично подходит и для бутербродов, и просто к столу. Возможность взять 150–200 граммов — отдельное удовольствие.
Колбасы: не всё идеально, но выбор есть
Колбасные изделия оцениваю выборочно. Да, цены не всегда «бюджетные» — встречаются варианты и по 650–700 рублей за килограмм. Но если смотреть на состав, становится понятно, за что платишь. Полукопчёные колбасы чаще всего беру без опасений.
Шпикачки когда-то нравились, но после того как увидела в составе курицу механической обвалки, перестала покупать. Зато «балыковая» колбаса — редкий случай, когда высокая цена оправдана: плотная, сытная, хорошо ведёт себя даже при жарке. Отличный вариант для завтраков.
Сервелаты по ГОСТу — добротные, без сюрпризов. Качество на уровне, а цена ниже, чем в крупных сетях вроде Магнит, где аналогичные продукты продаются в заводской упаковке.
Сосиски и варёные колбасы
Сосиски — не мой фаворит, хотя спрос на них стабильно высокий. А вот варёные колбасы приятно удивили. «Докторская» по ГОСТу уверенно вошла в список любимых: хороший состав, нормальный вкус, без ощущения, что ешь компромисс.
Кондитерка: без восторгов, но выгодно
К сладкому отношусь спокойно, но заглядываюсь регулярно. Да, это не кондитерская мечты, но по цене — одно из самых выгодных мест. Бывали случаи, когда попадались подсохшие изделия, но скорее как исключение.
Курабье — простое и понятное, исчезает первым. Вафли беру только клубничные — шоколадные не зашли. Сушки, купленные по совету читателей, оказались отличными: хрустящие, не каменные, с лёгким ванильным оттенком. Зефир люблю обычный двухцветный, в глазури — слишком сладкий.
Молочные продукты и сыры
Молочка качественная, но не всегда самая дешёвая. Молоко, кефир, творог — без нареканий, но есть бренды с более выгодными ценами. А вот сыры беру с удовольствием: плавятся хорошо, подходят и для бутербродов, и для сырной тарелки. По вкусу часто выигрывают у недорогих вариантов из сетевых магазинов. Иногда попадаются акции — тогда беру сразу.
Что ещё
Мороженое — отдельная боль. Разбирают моментально, особенно в жару. ГОСТ, простой состав, классический пломбир и шоколадный — ничего лишнего, цена около 60 рублей за вафельный стаканчик. Торты пока не пробовала — до нашего магазина они ещё не добрались.
Итог простой: полуфабрикаты ушли на второй план, но ради мясных деликатесов, варёных колбас, сыров и части сладкого ассортимента «Ермолино» для меня по-прежнему стоит отдельного визита, пишет источник.