Салатом оливье, как таковым, никого не удивить. Это блюдо, которое присутствует практически на всех новогодних столах жителей России. Однако, я бы хотел продемонстрировать вариант его сервировки, который выделит этот популярный салат из остальных блюд на Вашем столе и не останется незамеченным гостями! К тому же Вам практически ничего не надо покупать, просто немного укропа и гранат. Всех с наступающим Новым годом! Приятного аппетита!
➡МОЙ YOUTUBE КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCOESdAXJTuao_vhaDDNc2oA?sub...
➡МОЁ СООБЩЕСТВО В ВК: https://vk.com/public211752560
=== Для рецепта Вам понадобится ===
Картофель – 3шт;
Морковь – 1шт;
Яйца – 4шт;
Зеленый горошек – 200гр;
Вареная колбаса – 300гр;
Солёные огурцы – 200гр;
Репчатый лук – 1гол;
Майонез – 200мл;
Укроп – 100гр.
Гранат – 1шт;
Свежемолотый перец;
Соль;
=== Приготовление ===
Отвариваем 3 картошки и морковь в течении 20 минут и яйца в течении 8 минут.
В глубокую миску выкладываем 200гр. зеленого горошка.
Кубиком нарезаем 300 гр вареной колбасы, по желанию, колбасу можно заменить на вареную говядину или куриные грудки, однако мне салат оливье больше нравится именно с колбасой. Главное выбрать качественную!
Нарезаем соленые огурцы. Их нам потребуется 200гр. Возьмите именно солёные, а не маринованные огурцы. Также салат оливье отлично получается со свежими огурцами. Пересыпаем огурцы в глубокую миску к гороху и колбасе.
Переходим к нарезке яиц. Разумеется, удобнее это делать яйцерезкой, если она у вас есть. У меня на кухне она отсутствует, так что я нарезаю яйца при помощи ножа. Помещаем яйца в миску к остальным ингредиентам.
Нарезаем картофель кубиком такого же размера, как мы нарезали колбасу. Сразу же вместе с картофелем я обычно нарезаю морковь. Перекладываем отваренные и нарезанные овощи в миску к остальным ингредиентам.
Нарезаем половинку головки лука. Нарезать я его предпочитаю мелким кубиком, мне нравится, чтобы в салате он был практически незаметен. Если вы не любите лук, то можете его вообще не добавлять. По вкусу добавляем соль и немного свежемолотого перца.
Заправляем салат майонезом и перемешиваем всё вместе. И даём постоять в холодильнике 30 минут.
Выкладываем салат на блюдо используя круглую форму для выпечки и банку для хранения. Обязательно салат стоит немного уплотнить ложкой.
Убираем форму для выпечки и банку для хранения. Украшаем салат укропом и зернышками граната. Подаём салат к столу. Приятного аппетита!