А вы замечали, что после долгих праздников, затяжных рабочих дней или смены сезонов хочется буквально "перезапустить" себя? Я всегда завидовала тем, кто просыпался легко, весь день был бодрым и не тянулся к шоколадке после обеда. Я по правде, считала, что для меня это недостижимо. Всё изменилось после разговора с одной подругой из Индии. Она сказала: «А ты попробуй чечевицу. Это мой маленький женский секрет». И улыбнулась так, будто поделилась чем-то почти сакральным.
Я отмахнулась — мол, ну что там эта ваша чечевица? Но история на этом не закончилась…
Почему чечевица — незаменимая часть меню индийских женщин?
Вообрази себе страну, где в каждой семье есть свой особенный рецепт из чечевицы: кто-то варит её с карри и имбирём, кто-то добавляет в супы, кто-то тушит с овощами. Для индийских женщин чечевица, не про вкусно и сытно, но и про здоровье, энергию, красоту волос и даже хорошее настроение. Казалось бы, обычные бобы — но сила их куда больше, чем мы привыкли считать.
Что же такого нашла Индия в этой крупе и стоит ли нам брать на вооружение иностранные кулинарные привычки? Ответ чуть ниже!
Польза чечевицы для женщин: не только белок!
Вы знали, что в чечевице почти столько же белка, как в стейке или рыбе, но при этом она в разы легче для пищеварения? А еще в ней полно железа — того самого, которое так важно для женской энергии, хорошего цвета лица и крепких волос.
Плюс клетчатка — избавляет от вздутия после ужина и делает пресс заметнее (это я проверила на себе!).
Не забываем про витамины группы В — настроение не скачет, меньше усталости и засидевшейся апатии в пасмурный день.
Представьте: один недорогой продукт помогает и фигуре, и настроению, и женскому здоровью!
Личный эксперимент: «Буду как в Индии!»
Откровенно: к чечевице я относилась скептически. Детские каши из столовой не вдохновляли, да и на запах они были не о чем.
Но я решилась повторить за подругой и устроила себе кулинарное испытание: ужин из чечевицы 2 раза в неделю целый месяц.
Результат меня удивил:
На работе перестала клевать носом после обеда — энергии стало больше.
Лицо посвежело, ногти окрепли, волосы меньше ломались.
Даже муж, который "не понимает вегетарианства", попросил добавку и теперь сам варит себе чечевичный суп.
И да, бюджет на продукты стал меньше. Чечевица — самая бюджетная супер-еда!
2 простых и вкусных рецепта
1. Индийский дал «Антиусталость» суп из чечевицы
Пошаговый рецепт и ингредиенты у меня в Телеграм -канале " Сборник лучших рецептов
2. Сытный салат для ленивых
Ингредиенты:
Чечевица
Огурец
Помидор
Красный лук
Оливковое масло, лимон, соль
Такая тарелка заменит ужин, а чувство сытости держится без тяжести.
Почему чечевица — не просто модный суперфуд
Долгое время я считала, что «суперфуды» — это что-то иностранное и дорогое. А оказалась: секрет бодрости и красоты на полке любого магазина!
Чечевица помогает тем, кто испытывает усталость, следит за весом или хочет поменять картинку в зеркале (и не боится пробовать новое).
Попробуй, ведь иногда перемены начинаются с тарелки.
Кто знает, может и вы обретете свой маленький женский секрет — такой же, как у миллионов женщин в Индии.
А теперь ваше слово!
Готовили ли вы раньше блюда из чечевицы? Есть ли свои любимые рецепты или необычные истории?
Напишите в комментариях, что думаете о таком простом, но мощном продукте — и решитесь на личный эксперимент!
---
P.S. Это далеко не все секреты индийской кухни, что я попробовала но если интересно ещё, рассказываю на моём Телеграм - канале. Там я с вами каждый день, отвечаю на ваши вопросы. Уверена вам у нас понравится, присоединяйтесь!
Друзья, я завела Телеграм-канал, где выкладываю рецепты с пошаговым приготовлением, это совершенно бесплатно!