Мой ребёнок не верит, что этот шоколадный мусс из авокадо. А я не верю, что он такой полезный!
Когда хочется шоколада, но совесть шепчет про ЗОЖ, я иду на хитрость.
Мой шоколадный мусс из авокадо — это обман для мозга и праздник для живота. Авокадо даёт нежнейшую, как шёлк, текстуру, а какао и мёд — насыщенный вкус. Дочь ест и спрашивает: «Мама, а где тут зелёная гадость?». Её там нет, детка. Только магия.
Секретный ход
Главное — очень спелый, мягкий авокадо и хороший блендер. Смешиваю мякоть с 2 ст.л. какао, ст.л. мёда и щепоткой соли. Если очень хочется роскоши — добавляю ложку арахисовой пасты. Холодильник на 30 минут — и вуаля!
Пробовали ли вы «прятать» полезные продукты в десерты? Делитесь своими самыми удачными (или провальными) попытками!