Ну что, друзья, вы уже чувствуете приближение праздника? А вместе с ним — и новогоднего застолья.
Для многих все эти блюда, гости и посиделки — это:
- Не радость, а напряжение.
- Страх переесть.
- Страх «расползтись».
- Страх испортить результат.
Отсюда и двойственное ощущение.
С одной стороны, хочется сказать: «Расслабьтесь. Одна ночь ничего не решает».
А с другой — хочется дать несколько спокойных, рабочих ориентиров,
чтобы новогодняя ночь не тревожила вас.
Это не правила.
Это подсказки.
Рекомендация №1
Не приходите к столу голодными
31 декабря не нужно устраивать «подготовку» в виде полуголодного дня. Режим питания остаётся привычным.
Да, по желанию можно немного сократить объём обеда или ужина или убрать один прием, если вам будет комфортно.
Но приходить к праздничному столу абсолютно голодными — прямой путь к перееданию.
Суточный калораж в этот день всё равно будет выше обычного. И сильно переживать из-за этого не нужно.
Рекомендация №2
Перед тем как сесть за стол — сделайте паузу
- Посмотрите на стол.
- Оцените блюда.
Первые минуты за столом решают очень многое.
Из закусок возьмите максимум две, ведь впереди ещё горячее, десерт и алкоголь.
Если начать спокойно, без спешки и автоматизма, сигналы насыщения включаются значительно раньше.
Задача не в том, чтобы «есть меньше», а в том, чтобы успеть почувствовать момент, когда достаточно.
Рекомендация №3
Немного салатов или закусок, затем горячее — рыба или мясо
С гарниром или без — не принципиально.
Овощи и белок — вполне рабочая модель.
Рекомендация №4
Знайте меру — и в еде, и в алкоголе
В этот вечер лучше быть гурманом, а не «добирать норму». Есть медленно, смакуя вкус. Двух бокалов вина или шампанского более чем достаточно.
Чтобы расслабиться, не нужна целая бутылка — согласитесь.
Рекомендация №5
Выбирайте простое и понятное
То есть — менее калорийное и без сложных сочетаний.
Например, не рулет из баклажана + оливье + салат мимоза
А оливье, холодец и сырые овощи.
Рекомендация №6
С десертом — без крайностей
Не выбирайте одновременно и фрукты, и торт. Что-то одно. В идеале — фрукты.
Но если хочется торт — это тоже допустимо, просто умеренно.
Друзья, Новый год — это праздник. Не нужно впадать в крайности: бояться всего или, наоборот, есть без остановки.
Осознанность — наша с вами опора.
Желаю вам в 2026 году спокойствия, осознанности и крепкого здоровья.
Наслаждайтесь праздниками и временем с близкими!