Чтобы утолить жажду, лучше всего подходит вода или морсы.
Роспотребнадзор выявили в напитке Aloe Vera летучие органические соединения.
Можно ли вообще пить продающиеся в магазинах безалкогольные напитки вроде Aloe Vera, есть ли в них хоть какая-то польза, спросил «Вечерний Санкт-Петербург» у врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной.
— Если срочно нужен сахар в растворённом виде, тогда, возможно, польза бывает. Но это я шучу, конечно. А так, безусловно, подобные напитки — это что-то страшное, — отметила специалист. — Во-первых, в них содержится очень много сахара. А если напиток ещё и газированный, то газация ускоряет раздражение слизистой, и сахар быстрее попадает в кровь.
По её словам, израсходовать сразу такое количество сахара — подобного варианта невозможно даже представить.
— Поэтому, естественно, всё это мало того, что перерабатывается в жир (при условии хорошей работы организма), так ещё и остаётся в крови, разрушая сосуды и приводя к другим нарушениям в организме, — пояснила врач.
Помимо сахара, в магазинных прохладительных напитках есть и другая опасность.
— Это всевозможные ароматизаторы, красители, все подобные добавки. Помимо того, что они могут спровоцировать возникновение аллергических реакций, так ещё и дают нагрузку на различные внутренние органы, те же почки, печень. Конечно, организм всё это выводит, речь идёт не о том, что выпил — и сразу отравился. Но тем не менее это большая нагрузка на органы выделения в том числе, — говорит Елена Соломатина.
Объяснила эксперт, и в чём заключается привлекательность магазинных напитков.
— Производитель, понятное дело, хочет заработать. А у потребителя эти напитки вызывают выработку гормонов удовольствия. Это обеспечивает сладкая еда, мы так устроены, это запрограммировано на протяжении тысячелетий, — объяснила эксперт. — Такая высокоэнергетическая еда крайне редко встречается в природе. Человеку же всегда необходима была энергия. Поэтому, например, для древних людей какой-нибудь сладкий корешок — это было счастье, уже прямо условие выживания, преимущество хотя бы на какое-то ближайшее время.
Как распознать эту еду, информации не было, путём же выработки гормонов удовольствия организм «сообщал» — вот то, что нужно, ешь как можно больше, запасай, это очень хорошо.
— Плюс те самые ароматизаторы, красители тоже провоцируют определённые сигналы. Яркий запах и вкус «говорят» о том, что продукт свежий. А если «свежак», то, соответственно, там больше питательных веществ, много витаминов, микро-, макроэлементов. Человек, конечно, изначально об этом не знал как животное, не думал об этом, но выработка определённых веществ подсказывала, что такие продукты ему нужны, — поделилась диетолог.
Производители напитков часто сообщают о содержании в них каких-то витаминов, полезных веществ. Поддаваться на такие уловки, по словам эксперта, не стоит.
— Гипотетически-то, конечно, в напиток могут добавить каплю того же алоэ и написать, что оно там есть. Только сколько его там? И какой-нибудь витамин синтетический тоже могут добавить в минимальном количестве, самый дешёвый витамин С, например. Но другое дело, что никакой вообще роли в организме такие добавки не играют, это не витамины в правильном понимании, — добавила Елена Соломатина.
По её словам, чтобы утолить жажду, лучше всего подходит вода.
— Если хочется чего-то поярче, тогда — морсы. Можно и те, которые продаются в магазинах, но нужно понимать, что там очень много сахара. Лучше самостоятельно сделать морс из ягод (сейчас продаются любые замороженные) — брусники, клюквы, чёрной смородины (она, кстати, является большим источником того же витамина С). Можно покупать сухофрукты, в которых много микро-, макроэлементов, того же калия. Заливать их водой, делать компоты. Важно только опять же помнить, что в сухофруктах также содержится довольно много сахара, так что с ними важно не переусердствовать, — заключила специалист.
Ранее 78.ru писал о том, что «Магнит» полностью снимет с полок лимонад «Алоэ Вера» из-за жалоб на химию.