Очень жду от вас ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, ведь я для вас очень стараюсь!
Одни из самых вкусных блинчиков, что мне приходилось пробовать!
Тыква придает блинам яркий цвет, а специи - нежнейший вкус и аромат.
Автор 🎥 ketoparanoia
Состав:
🎃Пюре из тыквы 80 г
🥚Яйцо 4 шт (С0, комнатной температуры)
🥛Сметана 80 г
🥄Псиллиум 7г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🥄Сахзам, ванилин
🥄Корица 1/2 чл
🥄Масло оливковое 1 ст л
💧Вода 100 мл (+-по необходимости)
Приготовление:
1. Приготовить тыквенное пюре (я режу тыкву на большие куски и запекаю в духовке 40 мин. Снимаю кожу и пюрирую при помощи погружного блендера)
2. В миске соединить пюре тыквы, яйца, сметану, масло, сахзам, ванилин, корицу и пробить массу погружным блендером
3. Добавить в псиллиум, перемешать. Оставить тесто на 30 минут.
4. Оценить консистенцию теста и, при необходимости, добавить в него воды (я добавляла дважды по 50 мл)
5. Жарить на сковороде, смазанный маслом, на медленном огне, с двух сторон.
Блинчики очень нежные, поэтому потребуется хорошая сковорода. Я переворачивала их руками, в процессе выпекания добавляла воду
Из данного количества теста получилось 15 блинчиков, диаметром 18 см
Примерное КБЖУ на 100г: 117/6/10/2 (в т.ч. клетчатка 1 г)
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! (https://t.me/+5KB0T4OyrpJhMzhi)
Трек из видео: Hello October от Sugar Lime Blue
#кетоблинчики #тыквенныеблинчики #безмуки #keto