Не проходите мимо, это реально пушка!!!
Прямо скажу, сельдерей я НЕ люблю, но корневой сельдерей при термообработке, особенно при жарке, теряет свой насыщенный аромат и приобретает очень интересный пикантный вкус!
Автор 🎥 ketoparanoia
Ваши 💕и 💬 будут благодарностью за рецепт!
Состав:
🌱Сельдерей корень 400 г
🥚Яйцо 4 шт
🧈Масло сливочное 40 г
🧀Сыр моцарелла 100 г
🥄Мука кокосовая 40 г
🥄Псиллиум 5 г
🧂Соль, специи, чеснок
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
Приготовление:
1. Почистить, порезать на кусочки и измельчить в блендере или на мясорубке корень сельдерея. Переложить в миску
2. Сыр натереть на тёрке, масло сливочное растопить
3. Добавить к сельдерею яйца и масло, перемешать
4. Добавить тертый сыр и смешанные сухие ингредиенты, перемешать
5. Выпекать в вафельнице, предварительно смазанной маслом, до готовности (они пекутся дольше обычных)
Примерное КБЖУ на 100 г: 162/9/11/5 (клетчатка 1,5 г)
Готовьте с удовольствием!
#вафлиизкорнясельдерея