Пироги с капустной начинкой - классика кулинарии.
Готовится он очень просто, а получается нежным и очень вкусным!
Автор 🎥 ketoparanoia
Для теста:
🥚Яйцо 3 шт
🥛Сметана 100 г
🥄Псиллиум 8 г
🥄Бамбуковая клетчатка 15 г
🥄Мука миндальная 30 г
🥄Разрыхлитель 1/2 чл
🧂Соль, специи
Для начинки:
🥬Капуста 300 г
🥚Яйцо 4 шт
🌱Зелень
🧈Масло для жарки 10 г
Приготовление:
1. Готовим начинку:
- Нашинковать мелко капусту, обжарить до готовности, на масле, с добавлением соли и специи. Остудить
- Яйца отварить вкрутую, остудить, порезать кубиками
- Зелень порубить
2. Готовим тесто:
- Взбить яйца до загустения и увеличения в объеме (взбивать 10 мин)
- Добавить к яйцам сметану, перемешать
- Смешать сухие ингредиенты, добавить к массе, перемешать
3. Готовим пирог:
- Выложить в тесто все ингредиенты для начинки, перемешать
- Переложить массу форму (размер 17х17 см), распределить по поверхности
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180° 45 минут
Примерное КБЖУ на 100г: 132/7/10/3 (клетчатка 2)
Готовьте с любовью ❤️
📎Подписывайтесь на канал, делитесь с друзьями и следите за новыми рецептами! (https://t.me/+5KB0T4OyrpJhMzhi)
Трек из видео: A l'heure d'hier от Chimène Badi
Жду ❤️❤️❤️ и обратную связь 💬, я для вас очень стараюсь!
#кетопирог #заливнойпирог #пирогскапустой