Рост составил 13%. Почти половина экспортной выручки в 2025 году пришлась на поставки в Казахстан, среди лидеров Белоруссия, Узбекистан, Киргизия и Азербайджан
Российские сыры и творог оценили за рубежом. Россия за десять месяцев 2025 года увеличила экспорт сыра и творога на 13% год к году — до 139 млн долларов. Это следует из данных федерального центра «Агроэкспорт». Почти половина экспортной выручки в 2025 году пришлась на поставки в Казахстан. В топ-5 импортеров российского сыра и творога вошли Белоруссия, Узбекистан, Киргизия и Азербайджан. Несмотря на то что основной объем экспорта пришелся на страны СНГ, в целом география поставок охватывает 65 стран. Результаты комментирует директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов:
— Достаточно внушительный результат. Я думаю, что в первую очередь этому способствовало то, что производители молочной продукции всячески ищут пути для расширения своих продаж, потому что на внутреннем рынке за первые девять месяцев 2025 года темпы роста продаж молочной продукции не впечатляющие. У нас произошло резкое замедление темпов роста рынка продуктов питания. Мы имеем после невероятных 2023 и 2024 годов, где с трудом запоминаешь цифры, потому что по 2024 и 2023 годам весь рынок продуктов питания +6,5%, 2025 год — это достаточно скромные 1,9%. Даже на этом фоне темпы продаж молочной продукции, которые составили 0,7% всего, рост есть, но, вы понимаете, практически при своих, поэтому нужно искать другие пути, и ребята молодцы, что они сейчас развивают экспортные поставки. Понятно, пока еще капля в море, самое главное — начать.
— Что можно сказать о конкурентоспособности отечественной продукции, о которой мы говорим, на мировой арене?
— Если есть рост, значит, конкурентоспособен, потому что рынок не пустой.
— Какие перспективы есть у отрасли?
— Главные вызовы для отрасли для всего рынка производителей продуктов питания — замедление темпов роста. Я не исключаю, что в последние месяцы уходящего года, когда будут подведены итоги, мы увидим достаточно печальные цифры, возможно, даже вплоть до какого-то небольшого, но уже минуса. Стабильная, но все-таки относительно высокая инфляция — это главный вызов для всех продуктов питания: что делать в изменившейся экономической реакции.
У российских производителей сыра, творога и другой молочной продукции, в частности у малого и среднего бизнеса, год был непростым, говорит генеральный директор Южного молочного союза Константин Синецкий:
Константин Синецкий генеральный директор Южного молочного союза
«Сейчас во многом зависит конкурентоспособность нашей продукции от соотношения рубля и доллара, рубля и других валют, куда поставляется. В данный период это соотношение говорит не в пользу экспорта, это доставляет определенные сложности. По году были разные периоды, и поэтому успех состоялся. То, что растут крупные региональные игроки, есть тенденция, что крупный бизнес становится крупнее, бизнес, скажем так, малых форм, особенно частный бизнес, особенно животные в личных подсобных хозяйствах — это тренд на нисхождение, причем стремительный. У малых фермеров проблем гораздо больше, чем они могут вынести, и все больше и больше малых форм отказываются от ведения бизнеса. Это тревожный сигнал, понимание, что все разнообразие сужается, продукции не станет меньше, возможно, разнообразие в связи с этим будет сокращено. Вызовы очевидны — это рост тарифов, это снижение спроса на молочную продукцию, которая может быть даже связана с тем, что сырье дорожало, продукт дорожал, мы достигли того уровня насыщения рынка, когда за эти деньги потребитель уже не готов покупать столько же, сколько он покупал в предыдущие периоды. Ему уже нужно предложение: либо снижать цену, либо каким-то образом повышать обеспеченность спроса платежеспособных в том числе. Может быть, это должно сделано быть за счет бюджета, может быть, за счет пропаганды здорового образа жизни, может быть, за счет того, что больше продукции будет увезено на экспорт, и тогда напряжение внутри страны на рынке тоже спадет, все оно от экономических проблем, и ключевая ставка, которая не дает сейчас свободно вкладываться в инвестпроекты за счет кредитных средств».
Ранее в Минсельхозе прогнозировали, что в 2025 году Россия экспортирует порядка 80 млн тонн продукции агропромышленного комплекса на 40 млрд долларов.
Хотите всегда быть в курсе? Подписывайтесь на Telegram-канал «Бизнес FM»