🧀 Мышкин.
Рябиновый сорбет с рябиновым дистиллятом в нежной сырной корочке.
📜 По старинной притче, простая серая мышка спасла князя Мстиславского от укуса змеи. Мышкинцы превратили эту историю в символ города, доказав: подлинное величие рождается из деталей.
🥇 И на этом чудеса Мышкина не заканчиваются. Именно здесь родился гений русской водки — Пётр Смирнов. В 1889 году его «Нежинская рябиновка» покорила Париж на Всемирной выставке и была удостоена высшей награды. Этот рецепт стал эталоном конца XIX века.
🌱 В Twins Garden мы представляем собственное прочтение этой легенды.
Шеф-повар Виталий Савельев переосмыслил исторический образ, создав не напиток, а изысканный предесерт-метафору — «мышеловку»: рябиновый сорбет с рябиновым дистиллятом в нежной сырной корочке.
🧊 Хрустальная прохлада рябинового сорбета на рябиновом дистилляте заключена в нежную сырную корочку.
Острота, сладость, терпкость и мягкость — вся история маленького города, рассказанная в одном укусе.
Откройте Россию, которую вы ещё не пробовали, — в титульном сете «Предания старинных городов».
