Личный опыт посещения московского бара, где подача коктейлей — это перфоманс, а угадать вкус настойки — значит получить подарок. Разбираем плюсы, минусы и праздничную магию.
В декабре Москва превращается в город-праздник, и каждый ищет свою порцию волшебства. Кто-то — на ярмарках, а я — в уютных заведениях с особым настроением. Одно из таких открытий этой зимы — бар «Настенька». Он привлек не громким именем, а обещанием новогоднего special menu и небанальной концепцией. Я отправилась туда, чтобы понять, стоит ли за милыми названиями вроде «сливочное пиво «Букля»» настоящий гастрономический опыт или это просто сезонный маркетинг.
Концепция: праздник как игра
«Настенька» с первого взгляда производит впечатление душевного, почти домашнего пространства. Но его изюминка — в игровом формате. Помимо стандартного меню, здесь царит дух легкого азарта. Венец этого подхода — сет настоек с загадкой. Вам приносят несколько видов, и одна из них — с соком. Угадайте, какая — и получите дубль в подарок. Это просто, весело и не требует глубоких знаний. Такая игра моментально ломает лед в компании и делает вечер запоминающимся. Это не просто выпивка, а развлечение, что сегодня большая редкость.
Новогодняя карта: от мандаринового сюра до «Букли»
Special menu — не просто красивые слова. Это отдельно продуманная линия напитков, создающих настроение. Мандариновый сюр — это именно тот вкус, с которым ассоциируется Новый год: солнечный, яркий, с легкой кислинкой. Сливочное пиво «Букля» — смелый эксперимент, который удивляет. Ожидаешь тяжести, а получаешь нежный, почти десертный напиток с кремовой текстурой. Это выбор для тех, кто хочет удивить свои рецепторы.
Кухня: когда простые блюда становятся хитами
Здесь не пытаются поразить молекулярной гастрономией, но делают ставку на качество исполнения знакомых форматов. И это работает на все сто.
- Гёзда с креветками: Воздушное, идеально пропеченное тесто и соус, который хочется увезти с собой баночкой. Сбалансированный, с глубиной вкуса, он превращает хорошее блюдо в блестящее.
- Батат фри: Простое, казалось бы, блюдо. Но здесь он получается настолько идеальным — с хрустящей корочкой и тающей сердцевиной, — что становится событием. Это тот самый «шикарный» батат, о котором потом вспоминаешь.
- Брускетта: Даже ее здесь подают в новогодней, сладкой вариации, показывая внимание к деталям и желание удивлять.
Театр подачи: коктейли как арт-объекты
В «Настеньке» понимают, что мы едим и пьем сначала глазами. Подача коктейлей — это отдельный перфоманс. Напитки могут принести в лабораторной колбе, с дымовой завесой или в нестандартном бокале. Это добавляет вечеру вау-эффекта и инстаграм-контента без лишних усилий.
Плюсы и минусы: для кого этот бар?
Сильные стороны:
- Уникальный игровой элемент. Концепция с настойками выделяет бар на фоне сотен других.
- Продуманное праздничное меню. Это не пара тематических коктейлей, а цельная история.
- Вкусная и честная кухня. Блюда, которые делают гениально просто.
- Общая атмосфера уюта и веселья. Место, куда приходят за хорошим настроением.
Особенности, которые стоит учесть:
- Ценность пространства. Бар камерный. Его уют — обратная сторона тесноты в часы пик. В пятницу вечером можно столкнуться с нехваткой мест и высоким уровнем шума от таких же веселящихся компаний.
- Формат общения. Это не место для тихой, деловой беседы. Сюда приходят «тусоваться», играть, смеяться. Если вам нужен покой, лучше выбрать другое время (дневное или будний день).
- Сезонный ажиотаж. В декабре популярность зашкаливает. Обслуживание может чуть замедлиться, а на самые популярные позиции могут действовать стоп-листы.
Итог: стоит ли идти в «Настеньку»?
Этот бар — отличный выбор для конкретного сценария: неформальной встречи с друзьями, необычного свидания или поиска новогоднего настроения в непафосной обстановке.
Идеально, если вы:
- Хотите развлечься и поучаствовать в игре.
- Цените внимание к деталям в подаче и меню.
- Ищете уютное, душевное место с современными трендами.
Возможно, не совсем подойдет, если вы:
- Планируете серьезные переговоры или романтический ужин при свечах в полной тишине.
- Не любите шумные и тесные пространства.
«Настенька» — это как раз тот случай, когда заведение с характером дарит не просто ужин, а готовый сценарий для отличного вечера. И в предновогодней суете такой сценарий бесценен.
Любите исследовать места с атмосферой и изюминкой? Подписывайтесь на мой канал в Дзен — вместе находим точки притяжения для идеального вечера.