Жители Татарстана предупреждены о правильном хранении новогодних салатов

Специалисты Роспотребнадзор Республики Татарстан дали рекомендации относительно оптимального срока хранения популярных новогодних закусок:

Салаты без добавления майонеза рекомендуется употреблять в течение первых 12 часов после приготовления. Салаты с добавлением майонеза лучше всего съесть в первые 6 часов, так как этот соус способствует быстрому размножению бактерий. Холодец хранится до 12 часов в холодильнике. Жареная или запеченная птица сохраняет свежесть до 36 часов при условии правильного температурного режима хранения.

Также специалисты Роспотребнадзора подчеркнули важность гигиены на кухне: перед приготовлением пищи обязательно нужно помыть руки, тщательно обработать овощи, фрукты и зелень, использовать отдельные кухонные принадлежности для сырого мяса и готовой еды, а также внимательно проверять сроки годности приобретаемых продуктов питания.

Покупатели предупреждаются о возможных опасностях покупки продукции в сомнительных торговых точках, ведь нарушение условий хранения продуктов является одной из главных причин возникновения пищевых расстройств.

фото: архив/Авангард