В Богородицком Житенном женском монастыре, что в Осташкове, побывала мастер-кондитер с 25-летним стажем, лауреат и дипломант российских и международных выставок, неоднократный победитель Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге Елена Сучкова. Она поделилась с сестрами монастыря новыми рецептами.
Знакомство насельниц монастыря с искусным кондитером состоялось на мастер-классе в колледже города Осташкова в 2018 году. Вскоре, благодаря ее советам и наставничеству, команда воспитанников обители выиграла гран-при на Международном молодежном гастрономическом фестивале в Москве, представив русскую ватрушку в различных вариациях. На протяжении многих лет Елена Михайловна приезжает в монастырь и щедро делится своими знаниями и идеями.
На сей раз под руководством мастера сестры научились изготавливать запеченные сырные чизкейки, украшенные снежинками, лесными ягодами и зеленью, создавать десерт «Чешский рулет», делать конфеты ручной работы из натурального шоколада с ягодными, кофейными и апельсиновыми начинками.
Фото: Богородицкий Житенный монастырь
Теги: Новости Тверской области, Осташков, Богородицкий Житенный монастырь, Новогодние лакомства, Кондитеры, Тверьобласть,