За 10 месяцев 2025 года оборот общественного питания Волгоградской области достиг 36,8 млрд рублей.
Данные о том, сколько жители региона потратили в предприятиях общепита, опубликовал Росстат.
Рассуждая об этой цифре, депутат облдумы Руслан Шарифов подсчитал, сколько в среднем тратил в месяц на кафе и рестораны среднестатистический житель региона. За основу расчета он взял данные того же Росстата, по которым численность постоянного населения региона составляет 2 434 тысячи человек. По подсчетам депутата вышло, что в среднем каждый житель потратил 15 119 рублей в январе-октябре или около 1 512 рублей в месяц.
- Годом ранее показатели были скромнее: 10 805 рублей за 10 месяцев и 1 080,5 рублей соответственно. Таким образом, рост составил 40%. Поскольку цифра существенно превышает официальный уровень инфляции, можно предположить: волгоградцы стали либо чаще посещать заведения общепита, либо тратить больше за один визит, либо аудитория кафе и ресторанов выросла, - сделал вывод депутат.
Эти выкладки не очень бьются с данными Росстата о том, что в соспоставимых ценах оборот общепита вырос всего на 11,6%.
Кто и сколько зарабатывает на волгоградских ресторанах, мы подробно разбирали в отдельном материале. Выяснилось, что даже в кризис заработать на общепите можно десятки миллионов рублей.
Новости Волгограда читайте в удобном формате в нашем телеграме и на канале MAX.
Андрей Резвов