КАК ПРАВИЛЬНО
ВЫБИРАТЬ КОНСЕРВЫ?👇
Сейчас время покупок продуктов к новогоднем столу и консервы, а особенно бобовые (фасоль, кукуруза, горошек) есть в корзине практически у всех. Это быстро, удобно и невероятно полезно🙏
Но знаете ли вы, что одна маленькая деталь на банке может превратить суперфуд в «тихого саботажника» вашего здоровья, энергии и гормонального фона? 😧
⭐️Чем бобовые — настоящие супергерои вашего рациона?
✔️Белок и стабильный сахар в крови. Идеальный источник растительного белка и сложных углеводов.
Это сытно, дает длительную энергию и не вызывает резких скачков глюкозы и инсулина — основа гормонального баланса и стройности🔥
✔️Клетчатка для микробиома. Пища для наших полезных бактерий.
Здоровый кишечник = сильный иммунитет, чистая кожа и отличное настроение😍
✔️Витамины и минералы для энергии. Магний (против стресса и для сна), железо (против усталости), цинк (для иммунитета и кожи), витамины группы B (для нервной системы и метаболизма).
‼️Но вся эта польза работает ТОЛЬКО если сырье было качественным!
Ключ ко всему — ДАТА ИЗГОТОВЛЕНИЯ. А точнее — сезонность сырья⚠️
Почему «несезонные» консервы — это риск и пустая трата денег?⤵️
➡️Сырье «второго сорта».
Бобы, закупленные для консервации не в сезон сбора (не осенью), — это чаще всего прошлогодний урожай. Его могли долго хранить на складах, обрабатывать от вредителей и плесени. Часть этих веществ может оставаться в продукте, создавая ненужную токсическую нагрузку на печень 🫠
➡️Невидимая угроза: микотоксины.
При долгом или неправильном хранении сырья на нем могут развиваться плесневые грибы. Они выделяют микотоксины — устойчивые яды, которые могут частично сохраняться даже после фасовки и стерилизации😦
Регулярное потребление — это удар по иммунитету, микробиому и гормональному балансу. 💔
➡️Пустышка вместо суперфуда.
Старое сырье стремительно теряет витамины группы B, магний и другие ценные микроэлементы. Вы едите, по сути, клетчатку и крахмал, лишенные своей природной питательной силы. Не получаете ту самую пользу, ради которой и берёте бобовые😖
📆Закупайте консервы в июле, августе, сентябре и не забывайте смотреть на дату изготовления!
Именно в эти месяцы консервируют свежий, только что собранный урожай.
‼️Помните: каждый продукт в вашей тарелке — это вклад в ваше здоровье, гормоны, красоту и энергию
На связи, Роксана Бондаренко — ваш семейный диетолог, эндокринолог и фанат здоровья, стройности и красоты💚
А вы раньше обращали внимание на дату изготовления консервов? Покупаете ли вы консервы? Поделитесь в комментариях!👇
