По восточной традиции символ года задает общую атмосферу праздничного стола, а также указывает на продукты, которые лучше использовать в меню или, наоборот, избегать. Для года Красной Огненной Лошади особое значение имеет гармония, натуральность и уважение к символике животного. REGIONS разобрался, что можно и что нельзя готовить 31 декабря и 1 января.
Растительные блюда для новогоднего меню — 2026
Лошадь ассоциируется с травоядностью, поэтому основой праздничного стола становятся овощи и продукты растительного происхождения. Наиболее уместно включать:
- запеченные сезонные овощи, корнеплоды;
- грибные рагу и ассорти;
- свежую зелень и салатные композиции;
- легкие овощные закуски — тарталетки, рулетики, блинчики.
Такой набор продуктов считается символом естественности, спокойствия и стабильной энергии.
Ингредиенты, приносящие удачу и благополучие
В праздничное меню 2026 года часто включают символичные продукты, которые в восточных традициях связывают с позитивной энергией:
- красные ягоды (клюква, малина, вишня) — как символ жизненной силы;
- орехи — как знак устойчивости и финансового благополучия;
- рис — как элемент процветания и изобилия.
Десерты для новогоднего стола в год Лошади
К сладким блюдам рекомендуется подходить умеренно. Подходящими считаются:
- выпечка с медом или орехами;
- простое овсяное печенье;
- фруктовые композиции и ассорти.
Такие десерты подчеркивают натуральность меню и не перегружают праздничный стол.
Какие продукты следует исключить или ограничить
Чтобы избежать дисгармонии с символом 2026 года, под запрет попадают определенные блюда. Не рекомендуется использовать:
- конину — ее традиционно исключают полностью;
- чрезмерные количества курицы и рыбы;
- слишком острые, тяжелые и жирные блюда;
- обилие чеснока и лука.
Считается, что такие продукты нарушают энергетику праздника и создают ощущение тяжести.
Безалкогольные напитки для новогоднего стола
В год Огненной Лошади предпочтение часто отдают легким напиткам без алкоголя:
- ягодным морсам, особенно из красных плодов;
- натуральным фруктовым сокам;
- молочным коктейлям.
Такие напитки подчеркивают идею мягкости и спокойствия.
Оформление стола в цветах Огненной Лошади
Для создания гармоничной атмосферы рекомендуется оформление в теплой красно-оранжевой палитре. В сервировку часто включают: элементы декора в красных, золотистых и огненных оттенках; фигурку лошади как символ года; традиционный хлеб с солью как знак гостеприимства.
Основные принципы составления меню 2026 года
При подготовке праздничного стола для встречи года Красной Огненной Лошади выделяют несколько ключевых подходов:
- использование простых и натуральных продуктов;
- умеренность порций;
- акцент на растительной кухне;
- сочетание мягких, гармоничных вкусов.
Соблюдение этих принципов помогает создать атмосферу, которую связывают с благополучием и удачным началом нового года.
Перед Новым годом — 2026 в сфере нейл-дизайна усиливается спрос на яркие решения, связанные с образом Красной Огненной Лошади. Популярность набирают насыщенные оттенки: красный, желтый, кофейный, шоколадный и теплый зеленый, тогда как нейтральные тона отходят на второй план. Мастера отмечают и актуальность блестящих акцентов, а также сочетания матовых и глянцевых текстур. Подробнее о трендах маникюра к празднику читайте в материале REGIONS.