Название блюда: "Тартар из форели с печёной свёклой и брусникой по-сибирски"
Рецепт:
Тебе понадобится: филе форели — 200 г, свёкла — 120 г, йогурт греческий 2% — 50 г, брусника свежая/замороженная — 40 г, укроп, соль, чёрный перец, лимон, зерна граната — 20 г.
Свёклу запечь в духовке или микроволновке до мягкости, нарезать мелкими кубиками. Форель нарезать кубиком, сбрызнуть лимонным соком, перемешать с йогуртом, добавить укроп, соль, перец, аккуратно смешать с остывшей свеклой. Укрась ягодаими брусники, зернами граната и листиками укропа. Охлади перед подачей.
Общий вес — 430 г.
Калорийность — 82 ккал/100г.
Поздравление:
В Новый год пусть уверенность и сила сопровождают тебя в каждом решении! Пусть вкусы будут яркими, результат — твоим! С годом Лошади — только вперёд, только лучше! 🥂💪 @ppmenuday
