Продолжаем новогоднюю ПП-классику 🎄
Мимоза — ПП-версия, нежная, белковая и без майонеза.
🥗 Мимоза (ПП)
🧾 Ингредиенты (на 4 порции):
Тунец консервированный в собственном соку — 200 г
(или горбуша/лосось запечённые)
Яйца — 4 шт.
Картофель отварной — 150 г
Морковь отварная — 150 г
Греческий йогурт 2–5% — 180 г
Горчица — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Овощи отварить или запечь, остудить, натереть на мелкой тёрке.
Яйца отварить.
Белки натереть отдельно, желтки оставить для верхнего слоя.
Рыбу размять вилкой, лишнюю жидкость слить.
Соус: смешать йогурт, горчицу и лимонный сок.
Собрать слоями:
картофель
рыба
белки
морковь
Каждый слой слегка промазывать соусом.
Сверху посыпать тёртым желтком.
Убрать в холодильник на 1–2 часа.
📊 КБЖУ (1 порция):
Калории: ~ 170–180 ккал
Белки: ~ 17–19 г
Жиры: ~ 6–7 г
Углеводы: ~ 10–12 г
💡 ПП-советы:
Хочешь ещё легче — уменьши картофель или убери его совсем.
Если используешь красную рыбу — соль можно не добавлять.
Красиво смотрится в кольце или порционно в стаканах.
📌
Мимоза без майонеза —
вкусно, празднично и без чувства тяжести 🎄
