Новый год – время волшебства, но иногда подготовка к нему может показаться настоящим испытанием. Особенно, когда речь заходит о праздничном столе. Хочется порадовать близких вкусными блюдами, но времени на долгие кулинарные подвиги катастрофически не хватает. Не беда! Мы собрали для вас подборку быстрых и простых рецептов, а также полезные лайфхаки, которые помогут вам собрать шикарный новогодний стол всего за час.
Главный принцип: простота и эффектность!
Забудьте о сложных многокомпонентных блюдах. В этом году ставка делается на свежие ингредиенты, яркие сочетания и минимальное время приготовления.
Закуски: Быстро, ярко, вкусно!
1. Канапе "Новогодние огоньки" (5 минут)
- Ингредиенты:Багет или чиабатта
Сливочный сыр (например, Филадельфия или творожный сыр)
Красная рыба (слабосоленая семга, форель)
Огурец
Зелень (укроп, петрушка)
Зерна граната (для украшения) - Приготовление:Нарежьте багет тонкими ломтиками.
Смажьте каждый ломтик сливочным сыром.
Сверху выложите тонкие полоски красной рыбы и огурца.
Украсьте веточкой зелени и несколькими зернами граната.
2. Фаршированные яйца "Снежинки" (10 минут)
- Ингредиенты:Яйца куриные (сваренные вкрутую)
Консервированный тунец или лосось
Майонез
Горчица (по желанию)
Соль, перец
Зеленый лук или укроп (для украшения) - Приготовление:Разрежьте яйца пополам, аккуратно выньте желтки.
Разомните желтки вилкой, добавьте тунец (или лосось), майонез, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Наполните половинки белков получившейся начинкой.
Украсьте мелко нарезанным зеленым луком или укропом, имитируя снежинки.
3. Рулетики из лаваша с курицей и овощами (15 минут)
- Ингредиенты:Тонкий лаваш
Отварная или запеченная куриная грудка (нарезанная мелкими кубиками)
Сливочный сыр или майонез
Свежий огурец (нарезанный соломкой)
Болгарский перец (нарезанный соломкой)
Зелень (укроп, петрушка) - Приготовление:Разверните лаваш. Смажьте его тонким слоем сливочного сыра или майонеза.
Равномерно распределите курицу,
Удачи в Новом году!