Здравствуйте, дорогие друзья!
До Нового года осталось два дня, и, как принято в конце года, нужно подводить итоги. Я не буду отходить от этой традиции и расскажу вам, чего достигла я за год. Хотя вы и так все знаете. 🙂
С чего начать? Мне всегда трудно начинать свои рассказы. 🙃 Еще труднее придумать название к статье. Ладно, начну с фигурного катания.
Итак, в этом году я решила участвовать в соревнованиях на отбор Гран-При в Москву. Пока мои участия не принесли мне хороших результатов.
Я стала очень бояться старта, и чем чаще выступаю, тем страх неудачи меня накрывает все сильнее.
Мой тренер сказала, что это от моей неуверенности завалить прыжки. А чтобы этого не произошло, надо научиться стабильно прыгать. А чтобы стабильно прыгать, нужна хорошая техника. Я переучиваю все свои прыжки. Дается мне эта задача с трудом. На стартах неправильная техника берет надо мной верх, и прыжка нет.
В общем, прыжки учу заново. От стартов я не отказываюсь, хоть тренер мой против таких выступлений, но мне нравится сам соревновательный процесс. У меня после старта адреналин и мотивация просто зашкаливают. Еще некоторые тренеры наоборот советуют выступать, чтобы оставаться хоть немного в форме.
У меня есть цель, и я стремлюсь к ней. Если не в этом году, то в следующем обязательно. Я очень хотела новое платье для выступлений. Мое красное платье я купила на Авито, и мне говорили, что оно с чужого плеча.
В принципе, так и было, хотя оно мне нравится.
А вы как считаете, красное платье плохо смотрелось на мне?
Черное платье я заказала на Али. Размер взяла большой, и оно мне длинновато.
Можно, конечно, укоротить, но я побоялась его испортить.
Выступала в нем, пока шили мое платье. И вот, наконец-то и у меня появилось МОЕ ПЛАТЬЕ.
Платье сшито по моим меркам, и, как мне кажется, оно мне идет.
Буду выступать в нем два сезона, а потом будет видно.
Статья вроде про успехи, так вот мой успех в том, что я не сдаюсь и выхожу вновь и вновь на старт, в новом красивом платье, преодолевая свой страх.
Что с моим домашним бизнесом? Друзья, здесь пока также без больших побед. У меня часто появляется мысль все бросить. Желания большого продолжать нет. Возможно, я просто устала. Не смогла себя заставить и как следует подготовиться к Новому году. В результате, кроме домиков из ассортимента, у меня ничего и не было.
Хотела на работу принести и предложить большой домик, но так и не смогла приготовить. Я пыталась, но желания не было, и домики выходили кривые. Мне они не нравились, и я их просто раздала. Продала немного малышей и средние домики.
Еще в декабре были заказы на тортики. Вот если бы эти заказы поступили бы в ноябре, то я в школу работать не пошла. Я, если честно, и не планировала работать в декабре. В планах было приготовить новогодний ассортимент новый, но мне хотелось, чтобы все было свежее, и я все оттягивала готовку, а потом почему-то пошла в школу работать. Готовить стало лень, да и заказов не было.
Так что в этом году я совсем немного заработала на своих кондитерских изделиях. Вывод один:
-готовиться надо заранее. -Продумать ассортимент, -продумать упаковку, -хорошее фото,
-продумать рекламу. Нужен хороший план работы, и тогда все получится. Подготовку начать лучше летом. Как говорится, готовь сани летом.
А что летом? Если я останусь в школе, то у меня будут каникулы, и я смогу хорошо продумать ассортимент и на Новый год, и на 1 сентября. Все приготовить, просчитать себестоимость и все сфотографировать. Так, между прочим, поступают многие кондитеры. Все готовят заранее, а потом в ленту выкладывают.
Опять планов кучу наговорила, 😁 но я решила, что если этот год не будет приносить мне доход, то придется оставить это дело. Да, буду только для себя печь. Хватит тратить деньги, силы, а главное — время. У меня вся квартира завалена всякими коробками, а нужных нет. Куча форм накуплена. Мне всегда все надо, есть у меня такая манера скупать. От некоторых форм буду избавляться, а то лежат без дела.
Наверное, надо озвучить доход за декабрь.
Мой заработок в декабре составил 30 т.р. чистыми, и это с учетом двухярусного торта.
Почему я внесла его в декабрь? Все просто: закупалась в декабре и не вижу смысла переносить доход на январь.
Все-таки немного заработала. Хотя, наверное, неправильно плюсовать деньги, которые еще не получила, но предоплату я взяла, так что и остальные, думаю, получу. 😁
В январе у меня два торта: двухярусный и с профи.ру бенто с капкейками в одной коробке. Такие заказы буду готовить впервые. Надеюсь, все получится.
Так что плюсы и рост в работе у меня есть. Пусть небольшой, но все же есть. Я не боюсь пробовать новое, учусь и двигаюсь дальше. Медленно, но я иду вперед.
Про работу основную я и так много писала. Работа у меня тяжелая, ранний подъем и целый день на ногах.
Почему я все время меняю работу?
Раньше, до роддома, я работала тоже поваром, и меня в принципе все устраивало. Было тяжело, но не было склок. Время шло, и приходилось менять работу (закрытие предприятия, смена руководства и т.д.), и я попала в роддом.
В роддоме я и узнала, какими бывают подлые женщины. Долго терпела и работала, пока не пришли частники. Перешла в воспитательный дом и с первых дней поняла, что здесь еще хуже — змеиный коллектив. Работала, а что делать. Сильно подорвала себе нервную систему.
Затем я погналась за деньгами, но не смогла себя проявить, и моя самооценка упала.
Сейчас работаю в обычной школе, стараюсь сплетни не слушать. Сейчас у нас будет новая заведующая. В понедельник, 29-го, у нее первый рабочий день. Девочкам она не нравится, а мне пока нормально. Амбиций много у нее, но она молодая, так и должно быть. В работе посмотрю. Я так и не научилась разбираться в людях.
С 12 января перехожу пекарем, но повара не нашли, и если меня начнут сильно дергать и загружать работой, то я уйду.
Я сама виновата, быстро работаю и не могу стоять без работы. Всегда иду помогать другим, и это входит в привычку и становится моими обязанностями.
Когда я пришла в школу, то меня начали проверять работой. Каждый раз заведующая давала мне больше и больше заданий, но я справлялась. Иногда мне казалось, что ее это раздражает, и она не знает, что мне и придумать. Я даже еще и полы мыла. Пришла на работу, а мне говорят: сегодня полы на тебе.
Хорошо, на мне так на мне. Выдержала и полы в течение дня мыла и после смены.
Наша заведующая (бывшая) немного со странностями. Я в начале не понимала, что происходит. Варю суп, должен закипеть, а не кипит. Странно. Ничего странного, плита вместо 3 включена на 1. Зачем? Заведующая так решила и не сказала. Бывало и наоборот: смотришь — все бурлит. Ходит, переключает плиту, убирает подготовленную посуду, но у нее манера такая. К этому просто привыкнуть надо. Как руководитель она неплохая. Умеет работать с коллективом, и меня это устраивало. Если честно, то мне жаль, что она ушла.
Новая молодая, и как руководить будет — неизвестно. Так что, возможно, я и уйду.
У меня в планах научиться хорошо работать с тестом. Я умею, но не достаточно хорошо. Один день со мной будет работать пекарь. Все мне покажет и расскажет. Она обещала, надеюсь, не обманет и придет.
По зарплате меньше будет, так как одна ставка. Но я вам честно скажу, что распределение обязанностей по ставке очень несправедливое, и я лучше буду работать на одну ставку, но спокойно, чем бегать, как лань.
Цель я себе уже поставила и буду идти к ней по плану.
Этот год для меня был тяжелый и в моральном плане, и в физическом. Уходящий год не принес мне ожидаемых результатов, но это опыт, а каждый опыт — это ступенька к новым свершениям. Трудности, говорят, закаляют характер и помогают понять себя и свои цели.
Надеюсь, что следующий год принесет мне больше радости, успеха и удовлетворения.
Главное — верить в себя и идти к своим мечтам!
Вот и все на сегодня.
Спасибо большое за понимание и вашу поддержку!
С наступающим друзья! 🎄
Всем добра🕊❤️