🎄 Рождественская ёлка из теста фило — украшение праздничного стола

🎄 Рождественская ёлка из теста фило — украшение праздничного стола!

Эта закуска не только восхитит гостей своим видом, но и покорит нежным сырным вкусом. Хрустящее тесто, ароматная начинка и волшебная форма — всё, чтобы создать новогоднее настроение!

🌟 Ингредиенты:

- Тесто фило — 12 листов

- Оливковое/сливочное масло — для смазывания

- Кунжут — для посыпки

- Сыр фета — 400 г

- Рикотта — 250 г

- Тёртая моцарелла — 100 г

- Яйца — 2 шт.

- Прованские травы или сушёная мята — 1 ч. л.

👩‍🍳 Приготовление:

1. Начинка: смешайте фету, рикотту, моцареллу, травы и яйца. Разомните фету до однородности.

2. Рулеты: смажьте лист теста маслом, сверху положите второй лист и снова смажьте. Выложите вдоль длинного края полоску начинки, оставляя отступы по бокам. Сверните в рулет.

3. Форма ёлки: каждый следующий рулет делайте короче на 3 см. Для верхних слоёв используйте половинки листов. Самый маленький рулет — ствол.

4. Сборка: выложите рулеты на противень с пергаментом, формируя треугольник-ёлку.

5. Выпечка: смажьте рулеты маслом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 160–180°C до золотистого цвета (~20 минут).

💫 Почему это идеально на праздник?

- Готовится из доступных ингредиентов.

- Сочетает хруст теста и нежность сырной начинки.

- Выглядит как кулинарный шедевр, но делается просто!