Новый год невозможно представить без традиционного салата оливье, который является неотъемлемой частью праздничного стола для многих россиян. Однако в этом году приготовление любимого блюда обойдется дороже, чем раньше.
Давайте выясним, в какую сумму выльется приготовление традиционного салата в Волгодонске.
Из чего состоит «Оливье»: классический рецепт
Для приготовления классического салата «Оливье» потребуются следующие продукты:
· Картофель – 400 граммов
· Морковь – 200 граммов
· Лук – 100 граммов
· Яйца – 4 штуки
· Огурцы маринованные – 400 граммов
· Горошек зелёный консервированный – 1 банка
· Колбаса вареная – 400 граммов
· Майонез – 200 граммов
Стоит отметить, что оригинальный рецепт салата, придуманный французским шеф-поваром Люсьеном Оливье, включал в себя деликатесные ингредиенты, недоступные широкому кругу потребителей, такие как рябчики, черная икра, омары и телячий язык. В современном варианте от оригинального рецепта остались только яйца, картофель и майонез.
Некоторые хозяйки добавляют в салат свежие огурцы, яблоки или исключают лук и морковь. Для расчетов мы будем использовать классический рецепт, представленный выше.
Стоимость ингредиентов «Оливье» в магазинах Волгодонска
Для анализа цен были выбраны два популярных супермаркета города: «Пятерочка» и «Магнит». Мы старались выбирать продукты средней ценовой категории и сопоставимые бренды в обоих магазинах, чтобы минимизировать погрешности в расчетах.
Общая стоимость продуктового набора для салата «Оливье» в приложении «Пятерочка» составила 582 рубля 70 копеек. В «Магнит» аналогичный набор продуктов обошелся в 504 рубля.
Стоимость салата «Оливье» в 2025 году.
Если сравнивать с прошлым годом (по данным прошлогодней статьи о стоимости «Оливье»), то в 2024 году приготовление салата обходилось в 547 рублей (в «Пятерочке»).
Стоимость салата «Оливье» в 2024 году.
Стоит отметить, что итоговая стоимость салата может варьироваться в зависимости от конкретных брендов и количества приобретаемых продуктов. Однако полученные данные позволяют составить общее представление о том, во сколько обойдется приготовление традиционного «Оливье» на новогоднем столе в Волгодонске в этом году. Что делать с этой информацией – решайте сами, но теперь вы знаете, сколько стоит вкусный праздничный салат.