ДЕТСКИЙ УГОЛОК. ГОТОВИМ С ДЕТЬМИ И ДЛЯ ДЕТЕЙ. РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ОВОЩАМИ
Привет, мои юные поварята и их родители! 👨👩👧👦 Эти котлетки — нежные, сочные и полны скрытых овощей, которые дети часто не любят. А мы их спрячем! Готовить вместе — весело: можно мять фарш руками, лепить шарики и обваливать в сухарях. А есть — ещё веселее, особенно с пюре или макарошками!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВОЩАМИ 🍗
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8-10 котлет): 🧾 ·Филе куриной грудки — 500 г 🍗 ·Кабачок — 150 г 🥒 ·Морковь — 1 небольшая 🥕 ·Лук репчатый — ½ шт. 🧅 ·Яйцо — 1 шт. 🥚 ·Панировочные сухари — ½ стакана ·Соль, перец, сушёный чеснок ·Растительное масло для жарки
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 40 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Для маленьких котят (с помощью взрослых)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Взрослый этап: Овощи (кабачок, морковь, лук) очисти и натри на мелкой тёрке. Отожми лишний сок.
2. Куриное филе нарежь мелким кубиком (не пропускай через мясорубку — так сочнее!).
3. Детский этап (под присмотром): В миске соедини курицу, овощи, яйцо, соль, перец и чеснок. Хорошо перемешай руками (это самое приятное!).
4. Мокрыми руками сформируй небольшие котлетки, обваляй каждую в панировочных сухарях.
5. Взрослый этап: Обжарь котлеты на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон, затем убавь огонь, накрой крышкой и потуши 5-7 минут.
6. Подавай с любимым гарниром и сметаной!
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Это котлеты,которые дети едят за обе щёки! Овощи делают их сочными и полезными, а рубленое филе даёт интересную текстуру. И главное — в них нет никаких «странных» кусочков, которые дети могут выловить. 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ (родителям): 🐱 Если ребёнок не любит лук,его можно не добавлять или заменить на ложку овсяных хлопьев быстрого приготовления для вязкости. Котлеты можно не жарить, а запечь в духовке на пергаменте.
КБЖУ НА 1 КОТЛЕТУ: 📊 ·Калории: ~ 90 ккал ·Белки: 12 г ·Жиры: 3 г ·Углеводы: 5 г
#МарусяГотовит #ДетскийУголок #КуриныеКотлеты #ГотовимСДетьми #ДетскийОбед #СкрытыеОвощи