Работа, опубликованная в журнале Food & Function (F&F), показала, что добавка на основе шафрана может положительно влиять на состояние людей с болезнью Паркинсона. Исследование указывает на снижение признаков воспаления и улучшение ряда показателей качества жизни на фоне приёма этой пряности.
В рамках клинического испытания 92 пациента с болезнью Паркинсона были разделены на две группы. Участники одной группы ежедневно принимали порошок шафрана на протяжении трёх месяцев, вторая группа получала плацебо. Ни пациенты, ни врачи не знали, кто именно получает активное вещество.
Результаты показали, что у людей, принимавших шафран, снизился уровень С‑реактивного белка в крови, который часто используют как индикатор воспалительных процессов. В контрольной группе подобных изменений не отмечалось.
Пациенты, получавшие шафран, сообщали о лучшем качестве сна, менее выраженной усталости и снижении тревожности. Отмечалось улучшение настроения и уменьшение депрессивных проявлений, а также общее ощущение повышения жизненного тонуса и облегчения выполнения повседневных дел.
По данным наблюдений, серьёзных побочных эффектов на фоне приёма шафрана зарегистрировано не было. Исследователи связывают выявленные эффекты с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами биологически активных соединений, входящих в состав пряности. При этом авторы подчёркивают, что речь идёт о дополнительной поддержке и шафран не должен рассматриваться как замена стандартной терапии болезни Паркинсона. Для подтверждения результатов и оценки долгосрочной безопасности требуются более крупные и длительные исследования.
Читайте также: