Треск фантиков, шелест целлофанового кулька — эти звуки для многих неотделимы от утра 1 января. Но в этом году цена за погружение в сладкую новогоднюю ностальгию для родителей стала ощутимее. По данным мониторинга сетевой розницы, средний чек за детский сладкий подарок весом 550 граммов остановился на отметке 450–455 рублей. Что лежит на весах праздника?
В стандартном наборе, который найдет ребенок под елкой, — классический микс: несколько шоколадных конфет, бело-розовый зефир в шоколадной глазури, плитка молочного шоколада (часто уменьшенного формата), глазированные вафельные конфеты и горсть леденцовой карамели «про запас». Состав почти не меняется десятилетиями, меняется его ценник. Глобальная причина локальной грусти
Виновник роста — отнюдь не жадность производителей, а капризы мирового рынка. Стоимость какао-бобов, ключевого сырья для шоколада, за год взлетела более чем на 80% из-за проблем с урожаем в Кот-д'Ивуаре и Гане. Это привело к тому, что цена на конечный продукт для потр