🥗 Салат «Благоприятный» — слоёный, яркий, с эффектной подачей ✨
Это не просто салат, а настоящий овощной торт: насыщенные слои, морская нотка нори, свежая зелень и необычное украшение — «чудо-яйца» из молока в виде цветов 🌿
🌸 Идеален для праздничного стола и впечатления гостей.
🧾 Ингредиенты
Основа салата:
– 0,5 кг отварного картофеля в мундире (крупная тёрка)
– 0,5 кг отварной моркови (мелкая тёрка)
– 0,5 кг отварной свёклы (мелкая тёрка)
– 500 мл майонеза на сметане
– 3 солёных огурца, соломкой
– 1 пучок кинзы (в начинку)
– 1,5 ч. л. соли
– 0,5 ч. л. чёрного молотого перца
– 4 листа сухих водорослей нори, мелко нарезанных
– петрушка, оливки, миндаль и кешью — для оформления
«Чудо-яйца» (цветы):
– 2 ст. молока (стакан 300 мл)
– 1 ст. л. агар-агара
– 100 мл растительного масла без запаха
– 1 ч. л. чёрной соли (с ароматом варёного яйца)
#салаты@UsefulDelights
