Запеченный суши-торт – это оригинальное и эффектное блюдо, которое сочетает в себе любимые многими вкусы суши и тепло запеченного блюда. Его приготовление не требует особых навыков и специальных инструментов, а результат порадует как вас, так и ваших гостей. Этот торт станет отличным вариантом для праздничного стола или тематической вечеринки в японском стиле.
Ингредиенты:
- 2 стакана вареного риса для суши
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 листа нори
- 100 г копченой икры (горбуши, кеты)
- 100 г твердого сыра (например, гауда)
- 3 ст. ложки майонеза
- Соевый соус для подачи
Приготовление:
- Подготовка риса: Смешайте теплый вареный рис с рисовым уксусом, сахаром и солью. Аккуратно перемешайте, чтобы рис равномерно пропитался.
- Подготовка ингредиентов: Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте листы нори ножницами на небольшие квадраты. Копченую икру слегка разомните вилкой.
- Сборка торта:
- На дно формы для запекания выложите половину рисовой смеси, равномерно распределите.
- Сверху выложите половину копченой икры.
- Покройте слоем тертого сыра.
- Выложите нарезанные квадраты нори.
- Сверху распределите оставшийся рис.
- Покройте оставшейся икрой.
- Завершите слоем тертого сыра.
- Запекание: Смажьте верхний слой торта майонезом. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте торт в течение 10-15 минут, или пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
- Подача: Дайте торту немного остыть перед подачей. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте с соевым соусом.
Вместо копченой икры можно использовать другие морепродукты, например, слабосоленую семгу, креветки или мясо краба. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку авокадо, огурец или другие овощи. Также можно поэкспериментировать с различными видами сыра, выбирая те, которые хорошо плавятся и имеют насыщенный вкус.
Чтобы торт получился более сочным, можно добавить немного майонеза между слоями начинки. Важно не передержать торт в духовке, иначе сыр может пересохнуть и потерять свой вкус. Если вы хотите получить более хрустящую корочку, можно включить режим гриля на несколько минут перед тем, как достать торт из духовки.
Приятного аппетита !!!
#суши#суши торт#суши дома#рецепт суши торт#