Если профилактические меры не помогли избежать инсульта, ключевыми задачами становятся восстановление кровотока и недопущение рецидива. Основа успеха в этом — строгая диета. 1. Главный враг: Избыток соли Соль — основной фактор риска, повышающий давление. Идеально — полностью от нее отказаться. - Строгая норма: не более 5 граммов в день (при обычном питании люди употребляют около 15 г). - Практический совет: Если не можете есть пресную пищу, солите уже готовое блюдо в тарелке, а не при готовке. Это позволяет контролировать количество. - Под полным запретом: Соленые закуски (орешки, чипсы), консервы, маринады — в них слишком много соли и вредных для сосудов добавок (уксус, специи). 2. Контроль жиров и сахара - Животные жиры: Их нужно максимально ограничить, чтобы снизить уровень холестерина и очистить сосуды от бляшек. Основу жиров в рационе должны составлять растительные масла. Сахар: Суточное потребление необходимо снизить до 50 граммов или меньше. 3. Основа рациона: Полезные и легкие