🍽️ _Современный салат-находка для новогоднего стола!_ Свёклу запекаем с тмином и солью до мягкости (180°C, 40 мин), режем кубиком. Филе нежирной копчёной кеты/горбуши — ломтиками. Добавляем тонко нарезанный фенхель и кисло-сладкое зелёное яблоко. Для соуса смешиваем 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. йогурта без сахара, укроп, лимон. Перемешайте всё, украсьте микрозеленью. Охладите. Калорийность — 78 ккал/100 г, вес салата — 650 г. 👍🏻 С Новым годом, чемпион! Новую высоту легко брать с правильным вкусным топливом. Пусть этот год принесёт тебе здоровье и силу! 🐎 @ppmenuday
**Название блюда:** Лёгкий салат «Удачный старт» с копчёной рыбой, печёной свёклой и зернистой горчицей
🍽️ _Современный салат-находка для новогоднего стола!_
Свёклу запекаем с тмином и солью до мягкости (180°C, 40 мин), режем кубиком. Филе нежирной копчёной кеты/горбуши — ломтиками. Добавляем тонко нарезанный фенхель и кисло-сладкое зелёное яблоко. Для соуса смешиваем 2 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. йогурта без сахара, укроп, лимон. Перемешайте всё, украсьте микрозеленью. Охладите.
Калорийность — 78 ккал/100 г, вес салата — 650 г.
👍🏻 С Новым годом, чемпион! Новую высоту легко брать с правильным вкусным топливом. Пусть этот год принесёт тебе здоровье и силу! 🐎 @ppmenuday
