Самый любимый салат ранней весной или полноценный ужин.
Ингредиенты:
- листья салата – 1 пучок или 0,5 салата Айсберг;
- куриная грудка – 1 крупная;
- яйца – 4 штуки;
- сыр твердых сортов – 60-70 гр.;
- свежие томаты – 4 шт.;
- сухарики – примерно 80-100 гр.;
- соль – по вкусу.
Для заправки:
- майонез – 2 ст. ложки;
- масло растительное – 3 ст. ложки;
- горчица – 0,5 чайной ложки.
Яйца отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, охладить, очистить, натереть на крупной терке или нарезать полосками.
Куриную грудку отварить в подсоленной воде, остудить или куриную грудку прорезать вдоль на две части, обжарить с двух сторон подсолив, поперчив по вкусу, нарезать полосками.
Помидоры нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.
Салат Айсберг или листья салата промыть, просушить, нарвать руками.
Сухарики для такого салата можно приобрести в магазине или запечь в духовке присыпав сушеным чесноком и молотым перцем, или тоже самое сделать на сковороде использовав 100 гр. белого батона, нарезанного на кубики.
Собрать салат из листьев салата или Айсберга, куриной грудки, сыра, яиц, томатов, заправки и сухариков.
Для заправки в глубокой емкости смешать горчицу, майонез, растительное масло.
Салат перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита.