Сегодня у нас крайне редкий гость (всего два их пива пробовал до этого) на канале - орловская пивоварня Solbirs Brewery с пенным под названием Scaling (Citra / El Dorado).
У пивоварни целая линейка (из двух сортов) пива с таким названием, но на разных хмелях. Сегодняшнее пенное последнее в линейке - варят его с апреля прошлого года. Несмотря на такой достаточно продолжительный срок, чекинов в "тапке" всего шестнадцать (мой будет семнадцатым).
Описания пива нет, так что приступим к пробам.
Моя банка пива покинула линию розлива 5 ноября минувшего года, а дегустация прошла 27 декабря. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.6%
- ЭНС - 15%
- Горечь - 40 IBU
- Хмель - Citra, El Dorado
Пиво мутное, практически непрозрачное. Пены больше среднего, стойкость средняя.
Аромат цитрусово-тропический с выделяющимся апельсином. Во вкусе преобладают цитрусы. Горчинка деликатная, слегка усиливающаяся в цитрусовом послевкусии. Алкоголь скрыт, пиво пьется замечательно.
Неплохо, но ничего особенного - восемь баллов.
Брал в одной из разливаек сети "В пене", но поскольку забыл потребовать чек, то цену не знаю.
В статье использованы авторские фотографии из Финляндии.