Всем привет!
Не знаю как вы, но я люблю морепродукты! И по случаю в ближайшем рыбном магазине купил упаковку крупных замороженных мидий. Уже дома пришел на ум рецепт, как их приготовить. Итак.
Нам потребуется:
Мидии в створках крупные варено-мороженные - 15 шт.
Чеснок свежий - 2 зубчика
Сыр пармезан - 50 гр
Майонез - 4 ст.л.
Мидии размораживаем в горячей воде. Ни в коем случае не варим, они уже сварены. Выкладываем их на противень. Желательно противень застелить пищевой фольгой. Чеснок давим или натираем на мелкой терке. Сыр натираем на мелкой терке. Сыр, чеснок и майонез смешиваем в миске как соус. Соусом аккуратно покрываем наши мидии.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем мидии в духовку на 25 минут.
Контролируем готовность по зарумяневшейся корочке соуса. Достаем из духовки, даем остыть на 5 минут. Перекладываем в тарелку. И Бон апетти!
