Ингредиенты:
150гр муки
80 гр сахара
щепотка соли
150мл молока (комнатной t)
70 мл растительного масла
120 гр чернослива
1 яйцо
10гр разрыхлителя
30гр орехов
1ч.л. апельсиновой цедры
Разогреваем духовку до 180 градусов и начинаем готовить.
Для начала нам надо растереть яйца с сахаром. Поэтому в миску отправляем яйцо, сахар и щепотку соли и все взбиваем миксером.
К взбитым яйцам добавить молоко, цедру и все хорошо перемешать, вводим растительное масло еще раз хорошенько размешиваем и будем постепенно вводить муку.
К муке добавить разрыхлитель, все перемешать, чтобы тесто было без комков. Добавляем орехи, чернослив и все перемешиваем. Тесто готово.
Форму для маффинов заполняем тестом, предварительно смазав ее маслом или заполнив бумажными капсулами.
Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 мин.
Приятного чаепития!)