Автор: гастроэнтеролог, гепатолог, главный врач центра, д. м. н., профессор – Мехтиев Сабир Насрединович
Новогодние праздники — это про радость, встречи, застолья и немного больше еды, чем обычно. Мы едим нерегулярно, чаще выбираем жирное, сладкое, солёное, и не всегда прислушиваемся к ощущениям сытости.
В результате желудок привыкает к большим объёмам, обменные процессы замедляются, появляется тяжесть, вздутие, отёки и ощущение «перегруженности».
Именно поэтому резкие меры — голодание, жёсткие разгрузочные дни или строгие диеты сразу после праздников — не лучший выход. Для организма это стресс, который может только усилить дискомфорт.
Гораздо эффективнее — мягкое, бережное возвращение к привычному режиму.
Если резко «обрубить» питание, организм воспринимает это как угрозу и включает защитные механизмы: замедляет обмен веществ, усиливает чувство голода, повышает тягу к сладкому.
Поэтому главная задача — не наказать себя, а помочь телу спокойно вернуться в баланс.
1. Меньше — значит лучше
Начните с постепенного уменьшения порций и восстановления привычного режима питания.
Очень важно есть медленно: центр насыщения реагирует не сразу, а через 20–30 минут. Если не спешить, делать паузы, откладывать приборы — переедание часто уходит само собой.
Иногда организму нужно не меньше еды, а больше времени, чтобы понять, что он уже сыт.
2. Проще еда — легче желудку
После праздников ЖКТ особенно благодарен за простую, понятную пищу.
Добавьте в рацион свежие или отварные овощи, уберите жареное, жирное, тяжёлые соусы, готовый майонез.
Интересный факт: уксус в составе майонеза усиливает аппетит. С ним еда кажется вкуснее — и съесть хочется больше. Именно поэтому с майонезом мы часто переедаем, даже не замечая этого.
Чем проще состав блюда — тем спокойнее работает пищеварительная система.
3. Меньше соли — меньше отёков
В праздники мы едим много солёного: закуски, сыры, копчёности, маринады.
Соль задерживает жидкость в организме, поэтому после каникул часто появляются отёки и ощущение «тяжёлого» тела.
Ограничив солёные продукты, вы поможете организму мягко вывести лишнюю жидкость и почувствовать лёгкость.
4. Вода — базовая забота о себе
Часто после праздников мы путаем жажду с голодом.
1–1,5 литра чистой воды в день — это простой, но очень эффективный способ помочь обмену веществ и пищеварению.
Небольшой лайфхак: держите бутылку или кружку рядом и делайте несколько глотков в течение дня — так легче соблюдать режим.
5. Сладкое — под контроль, а не под запрет
Когда сладости и выпечка присутствуют в каждом приёме пищи, уровень инсулина постоянно высокий. В результате — замкнутый круг: чем больше сладкого, тем сильнее тяга к нему.
Сокращая быстрые углеводы, мы помогаем организму переключиться на собственные энергетические ресурсы. Это снижает «сахарные качели» и улучшает общее самочувствие.
Если очень хочется сладкого — выбирайте:
- свежие фрукты
- печёное яблоко
- немного мёда или варенья
- пару кусочков тёмного шоколада
Так вы дадите организму удовольствие без резких скачков сахара в крови.
Сколько времени нужно организму?
Эти принципы стоит соблюдать 2–3 недели, чтобы тело спокойно восстановилось после праздничной нагрузки.
И только после этого — при необходимости — можно задумываться о снижении веса или коррекции питания. И лучше делать это вместе с врачом, а не через жёсткие ограничения.
Главное, что стоит помнить
Организм не любит резких движений.
Он любит, когда к нему относятся внимательно, спокойно и с уважением.
Именно такой подход — самый эффективный.
Мы всегда рядом, чтобы помочь вам пройти этот путь мягко, грамотно и без лишнего стресса 🤍
Гастроэнтерологический центр Эксперт — когда здоровье в надёжных руках.