Ингредиенты:
Ребра говяжьи 1.5 кг
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 1 ст.л.
Перец черный 0.5 ст.л.
Перец красный 0.5 ст.л.
Паприка 0.5 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Сл.масло 20-30 гр
Приготовление:
Ребрышки нарезать порционно, к мясу добавить специи, посолить по вкусу и все хорошо перемешать, подготовленные кусочки обжириваем на не большом количестве раст.масла до румяного цвета. Обжаренные ребра перекладываем в жаропрочную форму, сверху выкладываем нарезанный лук, чеснок, кусочек сл.масла и добавляем 1 стакан воды. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку при 170-180 гр, запекаем 3 часа, за пол часа до готовности снимаем крышку и продолжаем запекать. Мясо получается мягким, нежным и очень вкусным! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Ребра говяжьи 1.5 кг
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль 1 ст.л.
Перец черный 0.5 ст.л.
Перец красный 0.5 ст.л.
Паприка 0.5 ст.л.
Кориандр 1 ч.л.
Сл.масло 20-30 гр
Приготовление:
Ребрышки нарезать порционно, к мясу добавить специи, посолить по вкусу и все хорошо перемешать, подготовленные кусочки обжириваем на не большом количестве раст.масла до румяного цвета. Обжаренные ребра перекладываем в жаропрочную форму, сверху выкладываем нарезанный лук, чеснок, кусочек сл.масла и добавляем 1 стакан воды. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку при 170-180 гр, запекаем 3 часа, за пол часа до готовности снимаем крышку и продолжаем запекать. Мясо получается мягким, нежным и очень вкусным!
Приятного аппетита!