Всем привет! На обед или ужин можно приготовить сытное блюдо.
Ингредиенты для тушеной картошки с мясом:
- 500 г картофеля
- 300 г свинины или говядины (нарезанной на кусочки)
- 1 крупная луковица (нарезанная)
-морковь - 1 шт.
- 2-3 зубчика чеснока (нарезанных)
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан воды или бульона
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка мяса:
- Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
- Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
2. Добавление лука и чеснока:
- Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок к мясу.
- Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3. Добавление томатной пасты:
- Добавьте томатную пасту к мясу и луку.
- Обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы паста немного подрумянилась.
4. Добавление картофеля:
- Нарежьте картофель на кусочки среднего размера.
- Добавьте картофель к мясу и луку.
5. Тушение:
- Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Влейте стакан воды или бульона.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Подача:
- Подавайте тушеную картошку с мясом горячей.
- Можно украсить свежей зеленью, например, укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!