Невероятно быстрые, сытные и воздушные сырные оладьи, которые сочетают в себе нежность хачапури и лёгкость сырников. Идеальный завтрак, который готовится за 15 минут и дарит заряд энергии на весь день! 🛒 Ингредиенты (на 4–6 оладий): Для теста: • Яйца — 2 шт. • Молоко — 100 мл • Мука рисовая/пшеничная — 60 г • Творог 5–9% — 100 г • Сыр сулугуни — 125 г • Зелень свежая (укроп, петрушка, зелёный лук) — ½ пучка • Соль, перец чёрный — по вкусу • Масло растительное — ½ ч. л. для сковороды Для подачи: • Сметана/йогурт • Свежие овощи (помидоры, огурцы, сладкий перец) • Авокадо/руккола — по желанию 👩🍳 Приготовление (15 минут): 1. Подготовка ингредиентов 🧀 • Сыр сулугуни натрите на мелкой тёрке. • Зелень мелко порубите. • Творог разомните вилкой, если крупнозернистый. 2. Замес теста 🥣 • В миске взбейте яйца с молоком до однородности. • Добавьте творог, продолжая взбивать венчиком, чтобы не было крупных комков. • Всыпьте муку, перемешайте до гладкости. • Добавьте тёртый сыр, зелень, соль