Россияне остаются верны домашней еде
Домашняя еда для россиян — это не просто приём пищи, а часть семейных ценностей, ощущение безопасности и контроля над тем, что мы едим.
Исследование РОМИР показало, что несмотря на рост сервисов доставки и ассортимента готовой еды в магазинах, большинство россиян по‑прежнему выбирают домашнюю кухню. Почему?
🔸 Выгода
- 82% считают домашнюю еду выгоднее ресторанов;
- 77% — выгоднее готовой еды из магазина.
🔸 Польза
- 71% уверены, что домашняя еда полезнее ресторанной;
- 77% — полезнее магазинной.
🔸 Качество
- 70% оценивают домашнюю еду как более качественную по сравнению с ресторанной;
- 75% — по сравнению с магазинной.
🔸 Вкус
- 56% находят домашнюю еду вкуснее ресторанной;
- 65% — вкуснее готовых блюд из магазинов.
🔸Единственное преимущество готовых форматов — скорость
- 49% признают, что кафе и рестораны экономят время;
- 52% отдают предпочтение готовой еде из магазина по этому параметру.
Перспективы: гибридная модель питания:
«Более половины россиян (53%) планируют в 2026 году сочетать домашнюю еду с внешними форматами. При этом 42% намерены питаться только или преимущественно домашней едой — кухня остаётся идеалом и нормой»,
— комментирует директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина
Подробнее читайте на нашем сайте →
#потребление #еда #ритейл #HoReCa
👉 Подпишитесь на канал РОМИР: https://dzen.ru/id/5b17e97cdd24847522f9fa94
