Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал ТАСС о категориях товаров с наибольшей фальсификацией в 2025 году. На первом месте оказались мед, оливковое масло, БАДы и сыр для пиццы.
Для меда в 2026 году планируется усиленный мониторинг и обеспечение прослеживаемости «от улья до полки», чему способствует Хартия добросовестных производителей. В сыре для пиццы в 45% образцов обнаружены незаявленные растительные жиры, в оливковом масле — подмешивание более дешевых масел в 47% случаев.
В добавках с Омега-3 содержание активных веществ колеблется от 15% до 60%, что указывает на недостатки контроля, технологические сбои или экономию на сырье. Протасов подчеркнул важность соблюдения технологических стандартов для защиты потребителей.
Читайте также: