Всё началось с того, что мама, не дождавшись меня, решила отправиться на дачу. Планировалось, что поеду я, но вместо меня едет сын.
Если бы она не торопилась и не хватала с дачи всё подряд, возможно, ей не пришлось бы ехать в такую снежную и холодную погоду. Но что поделать, мама есть мама.
Мы с мужем планировали 8 отвезти подарки для крестницы и внука. 9-е число,сегодня, у меня рабочий день.
Покормила своих : папе – кашку, кошкам – корм, собаке – сытную кашку с индейкой. А для нас с мужем я решила приготовить – аля "алчму".
Вот вам простой и быстрый рецепт, который я опробовала сегодня утром:
Подготовка: Включаем духовку на 180°
Смешивание ингредиентов: Пока духовка нагревается, берём миску. Наливаем 150 мл молока, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 пачку творога. Затем рвём или режем лаваш (примерно 200 гр, у меня ушло два листа) и натираем 150 гр сыра.
Дополнительный штрих: Для сытости я добавила ветчину из индейки (примерно 150 гр, одна упаковка). Количество можно регулировать по своему вкусу.
Выпекание: Всё тщательно перемешиваем, выкладываем в заранее смазанную форму, разравниваем и отправляем в духовку на 30 минут.
И вот тут-то началось самое интересное. После того, как я поставила "алчму" в духовку, я решила немного полежать и отдохнуть,ведь был ранний подъем.В итоге, я благополучно отключилась.
Проснулась я как ошпаренная! Духовка! Моё творение подсохло и подрумянилось гораздо сильнее, чем планировалось. Но, знаете, несмотря на небольшую передержку, получилось всё равно очень вкусно! Сытно, с ярким сырным вкусом и аппетитными кусочками индейки.
Всем хорошего дня и пусть ваши кулинарные эксперименты будут только удачными!