Нежный, ароматный и очень вкусный шашлык, который можно приготовить прямо дома в мультиварке. Киви делает мясо невероятно сочным и мягким!
📌Ингредиенты:
• Мясо (телятина, свинина, курица или индейка) — 1 кг
• Киви — 2 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Лук репчатый — 4 шт.
• Соль, перец, молотый кориандр — по вкусу
🔑Приготовление:
1.Приготовление маринада:
• Очистите киви и 2 луковицы.
• Измельчите их в блендере до однородной массы.
2.Подготовка овощей:
• Болгарский перец нарежьте крупными полукольцами.
• Оставшиеся 2 луковицы нарежьте кольцами.
3.Маринование мяса:
• Мясо промойте и нарежьте на кусочки.
• Посолите, поперчите и натрите кориандром.
• Добавьте маринад из киви и лука, а также нарезанные перец и лук.
• Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 2–3 часа.
4.Приготовление в мультиварке:
• Выложите мясо вместе с маринадом в мультиварку.
• Установите режим "Выпечка" и готовьте 45 минут.
☝ Советы:
• Подавайте шашлык горячим, с овощами, зеленью или любимым соусом.