Понадобятся: 10 картофелин, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, петрушка, лук, лимон, мука,панировочные сухари, соль, перец, морковь. Смешать тертый картофель, морковь, лук, чеснок, петрушку. Добавить лимонный сок, оливковое масло, панировочные сухари, соль и перец. Замешать все до однородной массы. На хорошо разогретой сковороде обжариваем блинчики с обеих сторон 4 минуты до золотистого цвета. Приятного Вам аппетита!