23 подписчика

Брюссельская капуста с сыром

7 января7 янв

~1 мин

Ингредиенты ⤵️ 🔸Брюссельская капуста — 500 г 🔸Сливки 20% — 200 мл 🔸Сыр — 100 г 🔸Чеснок — 2 зубчика 🔸Орех мускатный — ¼ ч.л. 🔸Масло оливковое — 1 ст.л. 🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка 🔸Сухари панировочные — 2 ст.л. Приготовление🧀 1. Духовку разогреть до 200°C. Капусту промыть, обсушить, срезать корешки. Крупные кочанчики разрезать пополам. 2. Вскипятить подсоленную воду. Бланшировать капусту 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг. 3. В сотейнике смешать сливки, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, соль и перец. Довести до горячего состояния. 4. Форму для запекания смазать маслом. Выложить капусту. Равномерно залить сливочным соусом. 5. Сыр натереть на средней тёрке. Посыпать капусту сыром, смешав его с панировочными сухарями. 6. Запекать в духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка. Рецепт дня #брюссельская_капуста #сливки #сыр #специи

Ингредиенты ⤵️

🔸Брюссельская капуста — 500 г

🔸Сливки 20% — 200 мл

🔸Сыр — 100 г

🔸Чеснок — 2 зубчика

🔸Орех мускатный — ¼ ч.л.

🔸Масло оливковое — 1 ст.л.

🔸Соль, чёрный перец — 1 щепотка

🔸Сухари панировочные — 2 ст.л.

Приготовление🧀

1. Духовку разогреть до 200°C. Капусту промыть, обсушить, срезать корешки. Крупные кочанчики разрезать пополам.

2. Вскипятить подсоленную воду. Бланшировать капусту 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг.

3. В сотейнике смешать сливки, пропущенный через пресс чеснок, мускатный орех, соль и перец. Довести до горячего состояния.

4. Форму для запекания смазать маслом. Выложить капусту. Равномерно залить сливочным соусом.

5. Сыр натереть на средней тёрке. Посыпать капусту сыром, смешав его с панировочными сухарями.

6. Запекать в духовке 20-25 минут, пока сыр не расплавится и не появится румяная корочка.

Рецепт дня

#брюссельская_капуста #сливки #сыр #специи