Найти в Дзене
Роман Воровицкий
10,5 тыс подписчиков

Помогает ли куркума в похудении? Да — но не как «жиросжигатель», а как метаболический модулятор

2
1 мин
Куркума сама по себе не «растворяет» жир — её сила в воздействии на корневые механизмы ожирения: хроническое воспаление, инсулинорезистентность и гормональный дисбаланс. Основной активный компонент — куркумин (3% от массы корня) — работает не быстро, но устойчиво, особенно в комбинации с правильным питанием. Механизм Действие куркумина Эффект Снижение воспаления в жировой ткани Подавляет TNF-α, IL-6, NF-κB → «успокаивает» адипоциты Улучшается чувствительность к инсулину, замедляется рост висцерального жира Регуляция гормонов аппетита ↓ лептин (при лептинорезистентности), ↑ адипонектин Снижается тяга к еде, повышается липолиз и окисление жирных кислот Улучшение инсулиновой чувствительности Активирует AMPK, подавляет PTP1B Глюкоза эффективнее усваивается мышцами → меньше откладывается в жир 📊 Что показывают исследования?
→ Метаанализ 2023 г. (Phytotherapy Research): куркумин → снижение ИМТ, веса и окружности талии, особенно у людей с ИМТ >30 или СД2.
→ Систематический обзор 2019 г.: в с
Оглавление

Куркума сама по себе не «растворяет» жир — её сила в воздействии на корневые механизмы ожирения: хроническое воспаление, инсулинорезистентность и гормональный дисбаланс. Основной активный компонент — куркумин (3% от массы корня) — работает не быстро, но устойчиво, особенно в комбинации с правильным питанием.

🔬 Как куркума способствует снижению веса (научно подтверждено):

Механизм

Действие куркумина

Эффект

Снижение воспаления в жировой ткани

Подавляет TNF-α, IL-6, NF-κB → «успокаивает» адипоциты

Улучшается чувствительность к инсулину, замедляется рост висцерального жира

Регуляция гормонов аппетита

↓ лептин (при лептинорезистентности), ↑ адипонектин

Снижается тяга к еде, повышается липолиз и окисление жирных кислот

Улучшение инсулиновой чувствительности

Активирует AMPK, подавляет PTP1B

Глюкоза эффективнее усваивается мышцами → меньше откладывается в жир

📊 Что показывают исследования?
→ Метаанализ 2023 г. (Phytotherapy Research): куркумин → снижение ИМТ, веса и окружности талии, особенно у людей с ИМТ >30 или СД2.
→ Систематический обзор 2019 г.: в среднем −1,8 кг за 8–12 недель vs плацебо — скромно, но значимо при отсутствии побочных эффектов.

💡 Как повысить усвоение куркумина в 20 раз?

Куркумин — плохо биодоступен (всасывается <1%). Чтобы «включить» его потенциал:

  1. + чёрный перец (пиперин) → ↑ биодоступность до 2000% (научно доказано);
  2. + полезные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи) — куркумин жирорастворим;
  3. Лучшая форма приёма:
    → тёплое     золотое молоко (куркума + молоко/растительное молоко + перец + масло);
    → добавление в тушеные/запечённые блюда (не в сырые салаты — нужна лёгкая термообработка).

⚠️ Кому стоит быть осторожным?

  • При приёме антикоагулянтов (варфарин, апиксабан) — куркума усиливает разжижение крови;
  • При желчнокаменной болезни — стимулирует сокращение желчного пузыря;
  • При склонности к почечным камням (оксалатным) — куркума содержит оксалаты.
«Куркума — не волшебная таблетка, а “тихий союзник” метаболизма. Её эффект проявляется не за неделю, а за 2–3 месяца регулярного приёма — в сочетании с осознанным питанием», — резюмируют нутрициологи.

Хочешь худеть разумно — без вреда для здоровья?
— Чат для похудения: t.me/semaglu
— YouTube-канал: youtube.com/@vroman77?...
— Rutube-канал: rutube.ru/channel/72...

Подписывайся — здесь нет моды на голодание, только наука и забота о теле.