В декабре 2025 года средняя цена на чашку кофе составила 223 рубля — на 15% дороже, чем в декабре 2024 года.
По данным аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», вместе с кофе чаще всего покупают выпечку, бутерброды и торты. На молочные напитки — латте и капучино — приходится более 80% продаж.
Аналитики отмечают, что одним из лидеров по количеству кофеен в России является Южный федеральный округ. На Кубани к началу последнего месяца года работали почти 800 подобных заведений — это на 11,9% больше, чем к аналогичному периоду прошлого года.
При этом с начала 2025 года в крае ликвидировали 187 кофеен, зарегистрировали новых — 271.
«Высокий потенциал роста кофейного бизнеса кроется в грамотном выборе локаций в спальных районах городов, где много «белых пятен», не занятых кофейнями», — цитирует аналитический центр «РБК Краснодар».
Читайте также: кофе в Краснодарском крае за год подорожал на 31%.