Не всегда, но бывают такие дни, когда с пищеварением не все в порядке. И я задавалась вопросом, как можно помочь организму, когда очень хочется кушать, но аппетита почти нет. Разобравшись более подробнее в данной теме и испробовав на личном опыте, чтобы снизить риск проблем с пищеварением утром, важно выбирать блюда, которые легко усваиваются, не раздражают слизистую ЖКТ и поддерживают нормальную работу кишечника.
Овсяная каша на воде или нежирном молоке
Для меня овсянка — является источником ценных белков, витаминов, минералов и клетчатки, которая стимулирует перистальтику и предотвращает запоры. Для приготовления я использую цельные зёрна овса или цельнозерновые хлопья. Чтобы снизить нагрузку на пищеварение, я тщательно избегаю добавления большого количества сахара или жирных топпингов.
Паровой омлет
Яйца — самые быстрые в приготовлении, и легко усваиваемые источники белка. Омлет на пару сохраняет питательную ценность яиц и не раздражает слизистую желудка. Такой способ приготовления минимизирует количество жира и делает блюдо более щадящим для пищеварения. Так же яйца отлично подходят для рациона в период похудения. Я обожаю омлет и готовлю его с периодичностью 3-4 дня.
Творожная запеканка
Кисломолочные продукты (творог, кефир) содержат пробиотики, которые улучшают микрофлору кишечника и способствуют нормальному пищеварению. Запеканка из мягкого творога с минимальным количеством сахара — нежный и питательный вариант завтрака, который занимает хоть и много времени, но чувство сытости остается до обеда, а пищеварение говорит «Спасибо!».
Подсушенный белый хлеб с нежирным сыром или рыбой
Покупая свежую выпечку, на себе ощутила вздутие кишечника, поэтому подсушенный белый хлеб — более щадящий вариант для пищеварения. Для вкуса, его можно дополнить небольшим количеством нежирного сыра или малосольной рыбой (например, сёмгой или треской), приготовленной на пару.
Мои рекомендации
- Температура блюд: еда должна быть тёплой, но не горячей или холодной, чтобы не раздражать слизистую ЖКТ.
- Питьевой режим. Утром натощак обязательно нужно пить стакан тёплой воды — это подготовит пищеварительную систему к приёму пищи. Из напитков отдаю предпочтения некрепкому чаю, травяным настоям (ромашка, шиповник, мята) или негазированной воде.
- Размер порции. Я стараюсь не переедать — употребляю пищу небольшими порциями.
Что стоит исключить из завтраков
- Сырые овощи и фрукты (например, брокколи, редис, белокочанную капусту) — они раздражают слизистую и провоцируют вздутие.
- Цитрусовые и кислые ягоды — они повышают кислотность желудочного сока.
- Кофе, газированные напитки, крепкий чай — эти напитки стимулируют избыточную секрецию желудочного сока и часто у меня вызывают изжогу.
- Жирное мясо, жареную, копчёную, острую пищу — такие продукты перегружают пищеварительную систему ранним утром.
- Свежую сдобную выпечку — вызывает вздутие.
«Важно! При хронических заболеваниях ЖКТ необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом. Только специалист сможет определить, какие конкретно продукты допустимы в вашем рационе с учётом стадии заболевания, индивидуальных особенностей и наличия сопутствующих патологий. Любите свой организм, и он ответит благодарностью!»