Долгое время коктейль Возрождение бурбона был в моем топ-5 коктейлей, пока у меня внезапно не закончился сахарный сироп (а новый после полуночи делать не было желания). И я решил немного переосмыслить данный коктейль. Для моих вкусовых рецепторов в итоге получилось очень хорошо. Друзья не распознали оригинальный коктейль, но были к этому очень близки.
Рецепт следующий, если кто захочет повторить (в скобках то, что использую я):
75 мл бурбона (джим бим белый)
30 мл лимонного сока (вкусный сочный лимон)
30 мл Крем де Кассис (де кайпер)
10 мл Кампари (внезапно Кампари).
Все это шейкануть, наполнить рокс льдом и влить в него содержимое шейкера, как и в оригинальном рецепте.
Получается по сути черносмородиновый виски-сауэр, в котором и бурбон чувствуется, и чёрная смородина. А кампари при небольшом количестве добавляет свойственной горчинки, но не такой ядерной, как в Негрони.
А украсить вы можете, чем вам нравится. Я обычно ничем не украшаю коктейли для себя.
0 постов • 0 подписчиков
Подписаться Добавить пост