С Рождеством! Мира в мире хочется пожелать прежде всего, спокойствия, добра и гармонии. Пусть ваш дом будет для Вас местом силы, душа пребывает в равновесии, а сердце открыто для добра радости.
Честно говоря это короткое поздравление, пока все на что я способна своими словами. Энергия у меня на нуле, сил нет, следовательно настроения тоже. Так случается, когда перестаёшь болеть и не думать, а начинаешь просто лежать. Руки ничем не заняты, мозги работают и открыты для разных мыслей. Конечно же в них прежде всего лезет всякая дрянь, вроде смысла жизни, зачем, почему, что в будущем. Безделье провоцирует негативные мысли, а отсутствие сил не дает отвлечься, заняться чем-то полезным или приятным, для души. Хочется прогуляться на воздухе, впечатлений, но сил нет, да и неразумно это. Погода тоже неблагоприятная: у нас ударили прямо крещенские морозы, поэтому вчера вообще нос не высовывала из дома. Днем заснуть не получилось, просто лежала и пожалела об этом. Обязательно надо хоть на пять минут выйти на улицу, хоть мусор выкинуть иначе стены начинают душить.
Зная, что настроение у меня упадет, утром я занялась делом: раскроила старое одеяло на очередную кошью лежанку - задумала круглую. Вообще подушки раскиданы по дому, но мои кошки выбирают места по какому-то своему принципу. Лаки упорно лежит рядом с двумя подушками на диване в проходной комнате. Любое другое место ей не нравится, даже самое теплое - круглое кресло у батареи. В прошлом году за право лежать в нем кипели баталии. Шеда любит круглую корзинку, просто надо её ставить в то место которое она хочет. Какое - придется угадывать. Обычно лежанка стоит на окне - место козырное, рядом с холодильником и вид на стол сверху, но сейчас необитаемое почему-то. Может от окон им дует. Переставила на хомяка(морозилку) в углу - подошло. Круги на лежак выкроила, простегала - надо наволочку, а из чего непонятно. Есть почти новое пальто из плащовки - я в него не влезаю. Лежит в тахте пятый год и молния сломана - думаю.
Аппетит пропал и я резко разучилась готовить: то подгорит, то пересолю, то вообще не получится. Испарились все мои кулинарные навыки и даже простая яичница получается невкусной. Модное блюдо шакшука и вкусное, , но на нее нужны помидоры и перец - свежие по зиме дорого, а я зимой люблю шакшуку по русски - капусту тушеную с глазуньей. Чтобы капуста была с соусом и в этом гнезде запеклось яйцо. Часто такое на завтрак готовлю - вчера даже глазунья растеклась и капуста как картонка. Позавчера поставила вечером пирог из замороженного теста с яблоками: тесто с прошлого раза остатки достала из морозилки, яблоки свои в банке, заготовка. В прошлый раз чудесный пирог получился, в этот раз тесто как камень. Можно гвозди забивать. К вечеру захотелось чего-то этакого, дай думаю испеку японские панкейки. Уже делала как-то, они воздушные, рецепт простой добезобразия, негде накосячить. Да и потренироваться мне надо, чтобы красиво получалось. Склеила пергаментные кольца, взбила белки до плотных пиков. Смазала сковородку маслом чуть-чуть, поставила кольца, залила тесто. В сковородку налила пару ложек водички - заморочилась строго по рецепту. Ни-че-го. Все протекло, верх не запекся, низ подгорел. Кольца упали и намертво склеились с оладьями, котрые по вкусу не отличить от пергамента.. Куснула пару раз и выкинула. Только продукты перевела и посуду пришлось мыть. Поняла что надо пока поставить на паузу свои кулинарные экзерсисы. Выручает меня заморозка первого из холодильника, а на ужин куплю пельмени.
